Молоко і Ферма №6, 2024

ДОСЛІДЖЕННЯ. ТЕХНОЛОГІЇ. ІННОВАЦІЇ   У 2024 році на молочних фермах Естонії спостерігалося зростання випадків клінічного маститу важкої гострої форми, зумовленого коліформами. Якою була причина і як фермери боролися зі збудниками — висновками поділилася професорка Естонського університету природничих наук Пірет Калмус під час XVI Міжнародного молочного ко...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Цьогоріч п’ятнадцять інноваційних винаходів у галузі молочного тваринництва стали переможцями конкурсу EuroTier Innovation Awards і були представлені на міжнародній виставці EuroTier 12−15 листопада в Ганновері (Німеччина). Новаторські рішення зосереджені на підвищенні добробуту тварин, скороченні викидів, інтеграції штучного ін...

РИНКИ. ЦІНИ. ПРОГНОЗИ Фото: google.com    Традиційно під час щорічного молочного конгресу, що відбувся у жовтні 2024-го, аналітичний відділ Асоціації виробників молока представив розлогий огляд світового ринку — про стан і тенденції виробництва молока та його споживання в різних регіонах земної кулі, міжнародну торгівлю, драйвери росту і виклики,...

За оцінками аналітичного відділу АВМ, 2024-ий можна вважати роком стабілізації у секторі промислового виробництва молока: темпи приросту становитимуть 9% відносно довоєнного 2021-го й 4% відносно 2023-го. Попри виклики війни українські молочарі нарощують обсяги молока на тлі значного уповільнення його виробництва в світі.

НАШІ ІНТЕРВ'Ю     Сьогодні, 14 січня, відзначає свій ювілей Юрій Олександрович Сівов, найдосвідченіший консультант Консультаційного центру Асоціації виробників молока (КЦ АВМ), автор цілої низки публікац...