Молоко і Ферма №2, 2024

Професіоналізм і досвід, помножені на любов до тварин та відданість справі, присмачені фанатизмом, що врівноважується здоровим фермерським глуздом, здатні творити чудеса. У нашому випадку — ефективне молочне виробництво. Яка частка в ньому та кінцевому результаті кожної з чеснот і національних особливостей нідерландців та українців — питання...

БІЗНЕС СТРАТЕГІЇ фото: Vlog Tottiy Разом із консультанткою з ефективності Консультаційного центру АВМ Катериною Дудкою продовжуємо досліджувати питання розвитку системи управління персоналом. У попередніх номерах журналу («Молоко і ферма» № 6/2023 та № 1/2024) ми розглянули, чим є персонал — ресурсом чи капіталом та як&n...

РИНКИ. ЦІНИ. ПРОГНОЗИ  Георгій Кухалейшвілі, аналітик Асоціації виробників молока   Скорочення виробництва молока у світі викликано низкою факторів: погодними умовами, невдоволенням фермерів існуючими цінами, зростанням виробничих витрат та скороченням поголів'я корів....

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ   Останніми роками підвищилися ціни на паливо, обробіток землі, добрива та пестициди. Це, своєю чергою, призвело до підвищення вартості силосу до психологічно неприйнятних цін в багатьох господарствах України. Крім того, зростання цін на газ провокує конфлікт між фермерами та молокопереробними підприємствами, які нам...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ       Олександр Слюсар, лікар ветеринарної медицини ТОВ «Біовета-Україна»       Мастит залишається однією з найпоширеніших хвороб молочних...

РИНКИ. ЦІНИ. ПРОГНОЗИ Валерія Шаймухаметова, керівник відділу маркетингу й аналітики компанії «Фенікс Агро» У сезоні 2023/2024 Україна демонструє значну активність на міжнародних аграрних ринках, експортувавши вражаючі обсяги зернових та олійних культур і продуктів їх переробки попри складнощі, що виникли через геополітичну напруженість та л...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Інформацію надано ТОВ «Біохем Україна»    Сто років тому годівля молочних корів була зовсім іншою. Перші рекомендації щодо згодовування концентрованих кормів часто базувались на простому розрахунку — 1 кг концен...

НОВИНИ. РЕГУЛЮВАННЯ І ДЕРЖПІДТРИМКА   Підвищення якості сирого молока є ключовим індикатором розвитку молочного сектору. Відповідно до змін у законодавстві, з 26 жовтня 2023 року моніторинг відповідності встановленим критер...

Друзі, другий у цьому році номер журналу «Молоко і ферма» вже прямує до вас! У фокусі номеру — ПП «Агрофірма „Розволожжя“». Інтерв'ю з власником господарства Антоніусом Петрусом Смітсом та цікаві технологічні рішення на фер...

БІЗНЕС СТРАТЕГІЇ Один із викликів, з яким сьогодні доводиться мати справу в Україні, — знайти кваліфікованого працівника. Через війну чимало чоловіків пішли на фронт захищати країну, а жінки з огляду на постійну небезпеку мігрували за кордон. Вже зараз відчувається дефіцит робочих рук, і є розуміння, що й після завершення активних бойових дій п...