Молоко і Ферма №3, 2024

РИНКИ. ЦІНИ. ПРОГНОЗИ    Георгій Кухалейшвілі, аналітик Асоціації виробників молока   Тоді як у світі спостерігаються ознаки відновлення росту споживання молочних продуктів, у ключових молочних регіонах обсяги надоїв йдуть на спад. Певним винятком є країни Центральн...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Фото: МІФ Валерій Алєксєєв, консультант із заготівлі ADDCON  Оцінюючи кукурудзяний силос, ми звикли звертати увагу на рівень крохмалю, НДК та перетравність. Доповнивши цю систему оцінки показниками, що вказують на успішність консервації...