За підтримки |  

Інтерв'ю

 

При відкритті ринку землі середні фермери залишаться незахищеними — Олена Жупінас


Олена Жупінас, керівник проекту Асоціації виробників молока «Гуртовий збут молока» 


Поголів‘я ВРХ в Україні продовжує скорочуватися і з початку року фермери вирізали понад 20 тис. корів. Чому Україна перетворюється з експортера молочної продукції в імпортера, чому попри хо...

Я впевнена, що міністерство повернеться. Через 1,5-2 роки точно


Ольга Трофімцева, т. в.о. міністра аграрної політики та продовольства України (2019)


В останньому інтервь'ю останній міністр аграрної політики Ольга Трофімцева про складнощі галузі, чому агро — не IT та чому агро торгівлею має займатися окремий аташе....

У пошуках золотої середини


Сергій Іващук, генеральний директор ТОВ НВ «Агрофірма „Перлина Поділля“»


Рівно шість років тому ми вже розповідали про досвід виробництва молока в агрофірмі «Перлина Поділля», що на Хмельниччині. Цьогоріч у серпні підприємство приймало&...

Сучасне виробництво молока: професіоналізм, резерви, інвестиції


Олег Шишкунов, генеральний директор ПСП «Родіна»


Якщо хочете побачити останні технологічні новинки галузі в дії, тоді вам у ПСП «Родіна», що на Харківщині. Як їх правильно застосовувати, щоб досягти бажаного, —...

Дві речі, в яких криється прибуток сучасної ферми


Джуд Гейнріхс, професор Університету штату Пенсильванія


Учасникам ХІІ Міжнародного молочного конгресу, що відбувся в Києві 5−6 березня, випала нагода перейняти досвід Джуда Гейнріхса, відомого в усьому світі експерта з молочного скотар...

Починаємо завжди з себе


Любов Полякова, директор ТОВ «Агрофірма „Слобожанська“»


Ми вперше на Луганщині з початку війни на сході. Прямуємо до Сватового. В машині тиша. Напружено вдивляємось у далечінь і ретельно вивчаємо все, що довкола. Ніб...

Між двома світами


Віктор Гречук, генеральний директор ТОВ «Агрофірма „Світанок“»


Назва міста Мар'їнки Донецької області постійно звучала в новинах протягом кількох місяців 2014 року, доки в його районі точилися бойові дії. Можна лише уявити, в яких умовах жили т...

Перспективи українських крафтових сирів


Тетяна Дядечко, засновниця і власниця творчої гастромайстерні «Коза Чка»


16 листопада на презентацію литовсько-української асоціації «Осередок сировара» в Київ приїхали виробники крафтових сирів із різних регіонів України. Засновниця і власниця творчо...

Молочний бізнес поверхового підходу не пробачає


Анатолій Вітрук, директор ТзОВ «Прогрес»


ТзОВ «Прогрес», що у Волинській області, одне з кращих молочних підприємств України. Його могла спіткати доля багатьох молочних ферм, які в часи незалежності не зу...

Два в одному, або Як із мінусів зробити плюси


Ростислав Зіновський, власник «Шабської ферми» і «Європейської сироварні»


На сторінках нашого журналу ми вже розповідали про Ростислава Зіновського і його підходи до ведення молочного бізнесу. Почалось усе з дистрибуції сирів. Згодом організували власне...

 

Пошук