Попри зниження цін на молоко-сировину в Європі, занадто велику експортну пропозицію на молочну продукцію і слабкий попит на зовнішніх ринках, в окремих країнах все-таки зберігаються привабливі ніші для виробників та експортерів.
Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО у січні 2023 року опустилося до 136,2 пункту, що на 2 пункти (1,4%) нижче за його грудневе значення. Індекс досягнув найнижчого рівня за останні 12 місяців.
Зафіксоване у січні зниження було обумовлено скороченням світових цін на вершкове масло та сухе молоко. Вони знижуються вже сьомий місяць поспіль на тлі неготовності учасників ринку укл...
Незважаючи на профіцит, зниження цін на молоко та молочну продукцію у світі, збереження стабільного попиту на вершкове масло та сири на початку 2023 року стримує поглиблення кризових явищ на світовому молочному ринку.
Яна Лінецька, аналітик Асоціації виробників молока
Індекси та звіти з бірж
Рекордні ціни на молочні продукти у світі найімовірніше дійшли пікової точки і під тиском зниження споживчого попиту починають опускатися. Про це свідчать осн...
Яна Лінецька, аналітик Асоціації виробників молока
Ріст цін на молочну продукцію
Індекс цін на молочну продукцію ФАО у квітні становив у середньому 147,1 пункту, що на 1,3 пункту (0,9%) більше, ніж...
Глобальний молочний ринок у першому кварталі поточного року розвивався під тиском факторів, сформованих ще в другій половині 2021-го. Загалом вони характеризувалися дисбалансом попиту і пропозиції, що утворився під впливом недостатнього рівня виробництва молока в попередні періоди та високого імпортного попиту. Ситуація загострюється через здорожчання складових собіва...
Яна Лінецька, аналітик Асоціації виробників молока
Після дванадцятимісячного зростання середнє значення Індексу цін ФАО на молочну продукцію продовжує знижуватися другий місяць поспіль і в липні становило 116,5 пункту (графік 1), що на 3,4 пункту (2,8...
Світове виробництво молока у чотирьох головних світових експортерів молочної продукції (США, ЄС, Нова Зеландія, Австралія) з січня по жовтень склало 239,2 млн. т., що на 0,6% більше, ніж у минулому році. ЄС та США продовжують підтримувати незначне зростання на фоні зниженого виробництва в Океанії.
За даними USDEC сумарне виробництво молока у чотирьох головних світових експортерів молочної продукції (США, ЄС, Нова Зеландія, Австралія) з січня по вересень склало 214 млн. т., що на 0,6% більше, ніж у минулому році.
На фоні зниженого виробництва в Океанії, зростання, все ж, стало можливим за рахунок нарощування збору молока у ЄС та США.
За дослідженнями IFCN середньосвітова індикативна ціна на молоко у вересні...
