Молоко і Ферма №5, 2024

НОВИНИ АВМ На сьогоднішній день законодавства в царині благополуччя тварин України та ЄС майже ідентичні. Наступний крок після гармонізації нормативно-правових актів — імплементація відповідних вимог у щоденну практику с.-г. підприємств, які займаються виробництвом тваринницької продукції. Які основні обов’язки операторів ринку і чому взагалі потрібно д...

НОВИНИ АВМ   Під час круглого столу «Євроінтеграційні законодавчі вимоги до молочних ферм щодо здоров'я і благополуччя тварин та програм контролю сирого молока», що відбувся в рамках XVI Міжнародного молочного конгресу, начальник відділу з питань здоров’я та благополуччя тварин управління санітарних і фітосанітарних заходів Департамен...

НОВИНИ АВМ Україна, зобов’язавшись привести правове поле у відповідність до вимог ЄС, сформувала еквівалентні європейським процедури перевірок якості і безпечності сирого молока, а також їхнього контролю компетентним органом — Держпродспоживслужбою. Програма контролю сирого молока в Україні стартувала 15 лютого 2019 року як пілотний проєкт у чотирь...

МІЖНАРОДНИЙ ДОСВІД   Надзвичайні люди. Надзвичайні корови. Надзвичайні результати Саме ці слова розміщено на логотипі молочної ферми Rosy-Lane Holsteins LLC, що у Вісконсині (США). Саме вони виражають бачення й ставлення власників до свого дітища. Саме вони служать філософськими засадами в розбудові і веденні молочного бізн...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ  Джерело фото: pexels.com Валентин Єфімов і Дмитро Масюк, Biosafety-Center, Дніпровський ДАЕУ   Мастит призводить до значних економічних збитків на молочних фермах, оскільки впливає на якість і кількість отриманого молока. Гострий септичний мастит, що характеризуєть...

Вони вступлять в дію з 1 січня 2026 року або через рік після скасування воєнного стану і яких мають дотримуватись усі оператори ринку. Чи на часі це питання, адже точиться війна? Тому й на часі. Сьогодні Україна опинилась у надскладних обставинах і ніхто не знає, скільки ще доведеться протистояти вселенському злу. Мусимо бути міцними. Без допомоги партн...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Мінеральне живлення корів включає в себе багато аспектів, зокрема й забезпечення мікроелементами. І сьогодні саме це питання заслуговує на особливу увагу, адже чимало українських молочнотоварних ферм упевнено тримаються на позначці понад 30 кг молока на корову на день, а деякі стали членами «Клубу 40+&ra...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Володимир Мірненко, бренд-менеджер ТОВ «Пьотінгер Україна»    Втрата листочків люцерни означає не лише зменшення врожаю, а ще й зниження його якості. Скільки це в цифрах? Протягом кількох років я проводив простий експериме...

З метою визнання здобутків ферм-лідерів, поширення кращого досвіду та підкреслення важливості підтримки молочних ферм як на внутрішньому, так і міжнародному рівнях, організатори XVI Міжнародного молочного конгресу відновили традицію щорічного рейтингу «Молочні рекорди України». Цьогоріч він відбувався у двох номінаціях:

УПРАВЛІННЯ ТА ЕКОНОМІКА фото: www.freepik.com  Для успішного ведення молочного бізнесу потрібен комплексний підхід, що включає не тільки доїння корів, догляд за тваринами і приміщеннями, а й стратегічне планування, фінансовий менеджмент та постійне вдосконалення процесів. Важливою і часто недооціненою складовою є бізнес-аналіз та бенчмаркінг для о...