Ллойд Холтерман, співвласник молочної ферми Rosy-Lane Holsteins LLC

«Коли йдеться про стабільність бізнесу, то, на моє переконання, все починається з людей. Тренований і вмотивований персонал — це питання і завдання №1 будь-якого бізнесу, будь він у селі чи місті».

1957 — Ллойд Хотерман-старший разом з дружиною Роуз започаткували ферму на 20 корів, 20 свиноматок і 120 акрів землі (48 га).

1965 — родина переїздить у Вотертаун — 28 корів, 154 aкри (62 га).

1980 — Ллойд Холтерман-молодший з дружиною Дафне долучаються як партнери — 70 корів, 236 акрів (95 га).

1989 — Ллойд і Дафне — єдині власники, 85 корів, 236 акрів (95 га).

1997 — 300 корів, 550 акрів (222 га).

1999 — долучається Тім Стробел як партнер.

2008 — 800 корів, 1 025 акрів (415 га).

2013 — долучається Джордан Метьюс як партнер.

2021 — 1 750 корів, 2 100 акрів (850 га).

2023 — долучається Сем Пітз як партнер.

2024 — 1 800 корів, 2 200 aкрів (890 га).

Обов’язки між власниками розподілено таким чином:

• Тім Стробел (Tim Strobel) — рослинництво і годівля, менеджмент поживних речовин, відповідність і дотримання вимог безпечності;
• Джордан Метьюс (Jordan Matthews) — бізнес-менеджмент, керівник виробничого майданчика в Паолі (Paoli), кадрові питання, підбір персоналу;
• Сем Пітз (Sam Peetz) — здоров’я стада, отелення, молодняк, генетика і зв’язки з громадськістю;
• Ллойд Холтерман (Lloyd Holterman) — генетика.

Команда Rosy-Lane Holsteins складається з 30 штатних і кількох позаштатних працівників. Молоко виробляють на двох майданчиках — у Вотертауні та Паолі (штат Вісконсін). Наразі доять 1800 корів і на 2250 акрах (910 га) вирощують кукурудзу, люцерну і трави на сіно. Приблизно 30% телиць вирощують на місці. У доїльній залі у Вотертауні використовують Afi-Milk із системою моніторингу пульсації Beco.

Станом на серпень 2024 року при 3-разовому доїнні річний надій становив 30588 фунтів молока на корову (13 875 кг), уміст жиру — 4,5% (1 405 фунтів або 637 кг), білка — 3,3% (1 013 фунтів або 460 кг).

Станом на жовтень 2024-го антибіотики для лікування дійних корів не використовувались протягом 144 місяців.

Важливі аспекти:

• більше 100 бичків продано генетичним компаніям/станціям штучного запліднення у США та інших країнах;
• наразі використовують таких бугаїв — Perpetual, Crusher, Trooper, Frost Bite, Gordy, Organic, Tamborine, Simply, Sundown (Select Sires);
• NM$ становить в середньому 1102 дол.;
• з січня 2024-го не проводять геномну оцінку теличок;
• 29 дійних корів 7,0+ PL
• 109 дійних корів 2,0+ DPR
• 33 дійних корови 100#F+
• 29 дійних корів 60#P+
• 1003 дійні корови — 3+ лакт.
• 365 тварин — 5+ лакт.
• понад 12 міс. <21% 1-ша лакт.

На Rosy-Lane Holsteins отримують 1,68 фунта молока на 1 фунт сухої речовини, яку згодовують дійним коровам, при цьому середній показник конверсії корму в молоко у Вісконсині становить приблизно 1,4. Це означає, що ферма на 19% ефективніша порівняно із середньостатистичною й одержує на 1 033 544 галонів (3 912 390 л) більше молока на рік, використовуючи ту само кількість корму. Мета власників — продовжувати покращувати цей показник. Факторами, що сприяють цьому, — належний догляд за телятами, дотримання технології, найкраща генетика, робота команди, належне утримання та годівля, здоров’я стада та доїння.

Інші ключові показники (вересень 2024)

Rosy-Lane бере участь у програмі догляду за тваринами Farmers Assuring Responsible Management (F.A.R.M.), щоб підтвердити найкращі практики догляду за тваринами.

У 2020-му ферма отримала відзнаку за сталий розвиток — U.S. Dairy Sustainability Award.

Візія — на шляху вдосконалення Rosy-Lane зосереджує увагу на чудових людях, які піклуються про чудових корів, що дозволяє виробляти високоякісні продукти, що, своєю чергою, дозволяє отримати максимальний позитивний результат і вигоду для громади, навколишнього середовища та самої команди.

Місія — піклуватися про тварин, тримаючи баланс між виробництвом та прибутковістю і водночас захищаючи природні ресурси (повітря, землю та воду) та забезпечуючи комфортне життя для родини та працівників, зокрема:

• забезпечувати світові ринки найкращою генетикою голштинів;
• використовувати та апробувати прибуткові й екологічно безпечні технологічні рішення для рослин і тварин;
• підтримувати економічно життєздатний бізнес і дбати про його майбутній потенціал;
• виробляти високоякісне молоко та отримувати максимальну віддачу з мінімальними затратами;
• брати участь у заходах місцевої громади та представляти аграрну галузь і знайомити з нею міських жителів.