Молоко і Ферма

Гáряче — у прямому і переносному сенсі. Обливається гарячим болем серце від щоденних гірких втрат, руйнувань друкарень, історичних пам’яток, лікарень, дитячих садочків, шк...

РИНКИ. ЦІНИ. ПРОГНОЗИ  Валерія Пекін, директор з розвитку корпоративних процесів та комунікацій «Фенікс Агро» ПІДСУМКИ 2023/2024 МР Відновлення зернового коридору За місяць до закінчення маркетингового року фактичні обсяги експорту Україною зерна становили 48,381 млн. т, що на 3,5% або на...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Валентин Єфімов та Дмитро Масюк, Biosafety-Center, Дніпровський ДАЕУ    Важливим фактором успішної роботи молочної ферми є рівень відтворення тварин. Серед інших поживних речовин мінерали відіграють важливу роль у підтримці репродуктивного здоров'я молочного...

РИНКИ. ЦІНИ. ПРОГНОЗИ    Георгій Кухалейшвілі, аналітик Асоціації виробників молока   Тоді як у світі спостерігаються ознаки відновлення росту споживання молочних продуктів, у ключових молочних регіонах обсяги надоїв йдуть на спад. Певним винятком є країни Центральн...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Фото: МІФ Валерій Алєксєєв, консультант із заготівлі ADDCON  Оцінюючи кукурудзяний силос, ми звикли звертати увагу на рівень крохмалю, НДК та перетравність. Доповнивши цю систему оцінки показниками, що вказують на успішність консервації...

Професіоналізм і досвід, помножені на любов до тварин та відданість справі, присмачені фанатизмом, що врівноважується здоровим фермерським глуздом, здатні творити чудеса. У нашому випадку — ефективне молочне виробництво. Яка частка в ньому та кінцевому результаті кожної з чеснот і національних особливостей нідерландців та українців — питання...

БІЗНЕС СТРАТЕГІЇ фото: Vlog Tottiy Разом із консультанткою з ефективності Консультаційного центру АВМ Катериною Дудкою продовжуємо досліджувати питання розвитку системи управління персоналом. У попередніх номерах журналу («Молоко і ферма» № 6/2023 та № 1/2024) ми розглянули, чим є персонал — ресурсом чи капіталом та як&n...

РИНКИ. ЦІНИ. ПРОГНОЗИ  Георгій Кухалейшвілі, аналітик Асоціації виробників молока   Скорочення виробництва молока у світі викликано низкою факторів: погодними умовами, невдоволенням фермерів існуючими цінами, зростанням виробничих витрат та скороченням поголів'я корів....

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ   Останніми роками підвищилися ціни на паливо, обробіток землі, добрива та пестициди. Це, своєю чергою, призвело до підвищення вартості силосу до психологічно неприйнятних цін в багатьох господарствах України. Крім того, зростання цін на газ провокує конфлікт між фермерами та молокопереробними підприємствами, які нам...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ       Олександр Слюсар, лікар ветеринарної медицини ТОВ «Біовета-Україна»       Мастит залишається однією з найпоширеніших хвороб молочних...