Новини

 

 
Підсумки сезону-2025 та прогнози на 2026 рік — журнал «Молоко і ферма» № 6/2025

Традиційно в останньому номері журналу сезону-2025 підбиваємо підсумки року, що минув, і зазираємо в майбутнє. Хоч настрій кепський і здається, що світ зійшов з розуму, внутрішній голос і залишки нервової системи підказують: твоє спасіння у твоїх власних руках. Українці засвоїли цей болючий урок.
Молоко і ферма

 
Експорт автотранспортом: провідні позиції посіли олії та шрот

Експорт агропродукції автотранспортом cтаном на 15 січня склав близько 125 тис. т, середньодобово — 9,6 тис. т. Порівняно з груднем (10,4 тис. т/день) відбулось зниження на 8%, однак це значно вище показника першого тижня січня (3,7 тис. т/день), повідомляє Spike Brokers у Telegram. &laqu...
експорт, агропродукція, логістика, соя, шрот

 
Телята потребують більше енергії в холодну пору

При температурі повітря нижче 10 °С новонароджене теля затрачає більше енергії  для підтримки температури тіла. «Потреба теляти в енергії для підтримки життєдіяльності підвищується на 1% з кожним градусом нижче мінімальної температури термонейтральної зони. Якщо теля не споживає достат...
телята, енергія

 
Світовий молочний ринок у 2026 році: помірне зростання, нові лідери та домінування сиру

У 2026 році світовий молочний ринок входить у фазу стриманого, але стабільного розвитку. Після кількох років коливань, спричинених кліматичними викликами, інфляцією витрат і змінами у споживанні, галузь поступово адаптується до нових умов.
молоко, сир, масло, світовий ринок молока

 
Ринок масла входить у фазу перегляду експортних стратегій

Масло вже тривалий час залишається ключовим товаром, який формує ситуацію в українській молочній галузі. Завдяки вигідному експорту в попередній період саме цей продукт став драйвером зростання закупівельних цін на молоко, що призвело до подорожчання всієї молочної продукції на внутрішньому ринку.
масло, експорт, вершкове масло, ринок масла

 
Бразильська яловичина-2026: зменшення виробництва та зростання цін

Виробництво яловичини в Бразилії 2026 року очікувано скоротиться після трьох років масового забою корів, що призвело до історичного скорочення поголів'я, зокрема і телят. Про це повідомляє Agriland. За даними аналітиків RaboResearch, скорочення виробництва становитиме близько 5−6% порівняно з 2025 роком, до 10,5 млн т у еквівалент...
яловичина, Ціни на м'ясо

 
Глобальні сигнали молочного ринку: регулювання, перевиробництво та кліматичні ризики

Міністерство сільського господарства США (USDA) в останньому випуску аналітичного бюлетеня дає наступні прогноззи на розвиток світового молочного ринку у 2026 році: Західна Європа. У середині 2026 року планується запуск нового європейського ф’ючерсного контракту на молочну продукцію, який має надати учасникам ринку стандартизований фінансовий інст...
виробництво молока, молочний ринок

 
На Львівщині відкрили нову тваринницьку ферму

У селі Пчани Стрийського району Львівської області запрацювала сучасна ферма на 650 голів молодняку великої рогатої худоби на базі господарства «Пчани- Денькович». Проєкт вартістю 65 млн грн створив нові робочі місця й дав поштовх розвитку громади, повідомили в держпідприємстві «Агентство з ідентифікації і реєстрації тварин» (АІРТ). Госп...
молочна ферма, ВРХ, молодняк

 
Основним споживачем української пшениці стала Північна Африка

Загальний обсяг експорту української пшениці з липня по грудень сезону 2025/26 склав 7,86 млн т, що менше за 9,86 млн т роком раніше, оскільки ринок перейшов від звичного потоку, що керувався ЄС, до набагато більш конкурентного та логістично обмеженого середовища.
експорт, споживач, українська пшениця

 
Фізіологія корів спричиняє коливання в надоях

Більше, ніж ми того усвідомлюємо, на надої корів впливають внутрішні щорічні біоритми. Про це свідчать дані Пенсильванського університету (США). Вчені з’ясували, що кількість і склад молока, який виробляють дійні корови, більше регулюється внутрішніми річними біоритмами, ніж зовнішніми факторами, як наприклад, спека та вологість. Вчені вивчили дані з виробниц...
корова, надої

 

Пошук