Новини

Європейський Союз підтримує збереження регіональних традицій сироваріння через системи захищеного найменування місця походження (PDO) та захищеного географічного зазначення (PGI). Таке маркування не лише захищає автентичність продуктів, а й сприяє розвитку гастрономічного туризму та підтримці сільських громад. У 2024 році виробництво сиру в ЄС досягло рек...

Презентація SILOKING SelfLine System 2000+ на виставці Agritechnica 2025. Сучасна ситуація на ринку виробництва молока в Україні характеризується глибокою трансформацією: загальне виробництво молока в країні скорочується, проте промисловий молочний сектор дем...

Після незначного зниження на початку жовтня ціни на вершкове масло в Україні стабілізувалися. Водночас перспективи експорту залишаються обмеженими через низьку цінову кон’юнктуру на зовнішніх ринках і складнощі з доступом до каналів збуту.

Світові ціни на продовольчі товари за підсумками 2026 року зростуть приблизно на 10%, а у 2027-му — ще на 7%. Сукупне подорожчання за два роки становитиме близько 18%. Такий прогноз міститься в останньому огляді Commodity Markets Outlook, оприлюдненому Світовим банком. Основними чинниками подорожчання експерти називають перебої з постачанням зерна через...

У вересні середня ціна виробників вершкового масла зросла на 1,3% і сягнула 284,8 тис. грн/тонна. Про це свідчать дані Державної служби статистики. Середня споживча ціна вершкового масла у вересні також підвищилася — на 1% — до 108,56 грн/200 г. А світо...

За три квартали 2026 року Україна експортувала 14,4 тис. тонн мороженого м’яса ВРХ — на 4,3% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Про це свідчать дані Державної митної служби. Виторг від експорту цієї продукції зріс на 15,1% проти січня-вересня 2025 року — до $ 65,4 млн. Найбільше українського мор...

Виробники молочної продукції готуються до подальшого підвищення цін: наприкінці року свіжі молочні продукти можуть подорожчати на 10%. В Україні зростає вартість свіжих молочних продуктів, однак складна логістика та подорожчання виробництва стримують виробників від нарощування обсягів випуску. За прогнозами учасників р...

У січні 2025 року компанія ДеЛаваль запустила серію DeLaval Milking Automation (MA) — передового блоку керування процесом доїння для традиційних доїльних залів, щоб допомогти виробникам молока оптимізувати виробничі процеси завдяки таким можливостям, як отримання даних у реальному часі, масштабована функціональність і підключення до хмарних сервісів.

Діяльність підприємств у сфері управління відходами здійснюватиметься за оновленими, більш зрозумілими та гнучкими правилами. Очікується, що цей крок допоможе зберегти баланс між екологічними вимогами та реальними умовами роботи промисловості в період воєнного стану. Таке рішення ухвалив Уряд 30 жовтня.

НОВИНИ АВМ Сучасне молочне виробництво дедалі більше спирається не лише на професійний досвід фермера, а й на цифрові інструменти, які допомагають швидко ухвалювати рішення. Саме тому цифрові сервіси поступово стають невід'ємною частиною системи контролю якості молока.