Молоко і Ферма №2, 2023

РИНКИ. ЦІНИ. ПРОГНОЗИ Війна наклала серйозний відбиток на молочну галузь України. Рік минув, і одні молокопереробні підприємства повернулися до довоєнних обсягів виробництва продукції, інші досі відновлюють роботу. З початком війни галузь втратила на окупованих і тимчасово окупованих територіях 38 підприємств. Як в таких умовах працюють переробники, н...

БІЗНЕС-СТРАТЕГІЇ Рене Кремерс, Difco International (Нідерланди)     Заощаджувати енергію при нинішніх цінах на енергоносії в Україні фінансово привабливо. Втім, це також важливо з огляду на підготовку країни до вступу до Єв...

НОВИНИ АВМ Продовжуємо обговорювати в деталях дорожню карту відновлення національної молочної галузі, в основі якої десять ключових законодавчих змін, запропонованих Асоціацією виробників молока спільно з Міністерством аграрної політики та продовольства України. Цього разу в центрі уваги запровадження фінансування програм з просування молочної продукції, розви...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Маркос Зенобі, магістр і доктор наук, менеджер технічних послуг корпорації Balchem     Як показують дослідження, більш високе внутрішньоутробне споживання холіну під час вагітності майбутніх мам веде до покращення когнітивних функцій потомства. Це твер...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Валентин Єфімов і Дмитро Масюк, Biosafety-Center, Дніпровський ДАЕУ    Кульгавість у молочних корів має серйозні негативні наслідки для добробуту тварин і економіки виробництва, і була описана як друга, після маститу, з точки зору її шкідливого в...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Володимир Мірненко, ТОВ «Пьотінгер Україна»   Сезон заготівлі грубих кормів на низькому старті. Саме час для останніх приготувань, настанов та рекомендацій. З цієї статті ви дізнаєтесь: як за допомогою простого тесту...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ   Світлана Кулібаба, к. с.-г. н, начальник управління лабораторних досліджень ТОВ «СмартБіоЛаб»   У сучасних деталізованих нормах годівлі будь-якої країни світу велика увага приділяється енергетичній поживності кормів для прогнозування продуктивності сільськогосподарських тварин. Не...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ   Денис Тимченко, експерт з годівлі тварин; Геннадій Бондаренко, к. с.-г. н., експерт з годівлі тварин; Микола Волкогон, к. б. н., експерт з рослинництва   На більшості молочнотоварних ферм кукурудзяний силос є основним джерелом грубого корму для корів. Звісно, є окремі ферми, де кукурудзяний силос використовують менше або й зовсім не...

РИНКИ. ЦІНИ. ПРОГНОЗИ У січні-березні 2023-го ціни на молоко-сировину в Північній півкулі знижувалися через великі надлишки. Переробники були змушені знижувати ціни на молочну продукцію, щоб позбутися великих запасів біржових товарів, які накопичились з минулого року. Головна причина — обмежений попит на молочну продукцію у світі, насамперед у ...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ З перших весняних днів на молочних фермах вмикають зворотній відлік до старту нового сезону кормозаготівлі та першого укосу. Ще є час підготуватись, визначитись із потребами і придбати все необхідне. Консерванти включено у перелік? У погоні за собівартістю виробництва молока ми можемо ігнорувати консерванти, ал...