Втрата листочків люцерни означає не лише зменшення врожаю, а ще й зниження його якості. Скільки це в цифрах? Протягом кількох років я проводив простий експеримент — зрізав ножицями люцерну на висоті скошування за день до заготівлі, розділяв на стебла та листя і зважував. Ту ж саму люцерну я брав уже з траншеї і також оцінював вагу стебел та листя. Станом на кінець 2024 року маю 32 порівняння.

Люцерна відрізняється ще в полі

Заготовлений корм з люцерни не може бути кращим за люцерну, вирощену в полі. П’ять зразків з 32 (15,6%) ще в полі мали частку листя менше 40%.

Основні причини низької частки листочків:

• Тиск шкідників. Зазвичай популяції комах на люцерновому полі в динамічній рівновазі — зі збільшенням кількості комах, що пошкоджують люцерну, зростає і кількість хижих комах, що їх поїдають. Однак часто ця рівновага порушується і тоді виникає потреба в агрономічному втручанні. Якщо на час першого укосу більше половини рослин мають сліди пошкодження, то поріг шкодочинності подолано, і поле потребує поукісного внесення інсектициду.
• Тиск хвороб. Зі зміною клімату все частіше застосування фунгіцидів на люцерні набуває економічного сенсу. Особливо це стосується періодів з надлишком опадів.

Фото 1. Якщо більше половини рослин мають ознаки пошкодження, то поле потребує внесення інсектициду.

• Старі зріджені посіви. Чим менше стебел люцерни на одиницю площі, тим товстіші стебла і менша масова частка листочків. Щороку проводьте оцінку кількості рослин на квадратний метр, порівнюйте з плановими показниками та приймайте відповідні рішення для утримання густого травостою (детальніше про алгоритм оцінки та стандарти густоти йшлось у статті «Перезимівля та весняна оцінка люцерни»).
• Пізній укіс. Люцерна у фазі цвітіння природньо знижує частку листочків. Оптимально закінчити укіс за 3−4 дні до її початку.

Також 3 зразки з 32 (9,4%) мали частку листочків понад 60%. Це люцерна, що може стати надзвичайно поживним кормом з високим вмістом протеїну та перетравності. Зазвичай причина такої великої частки листочків — надто ранній укіс (до бутонізації). У такому разі господарство значно втрачає у врожайності. З точки зору економіки та виходу протеїну з гектара, це не найкраще рішення.

24 зразки (75%) мали частку листочків в межах від 40 до 60%. Стандартом для люцерни у фазі бутонізації вважається розподіл листочків та стебел 50/50 за масою. В середньому частка листя в усіх 32 зразках становила 52%.

З поля до траншеї доїжджає не все

У тих самих 32 зразках середня частка листя люцерни, відібраної з траншеї, становила 43%. Від поля до траншеї частка листя знизилась на 9%! Залежно від технології та умов заготівлі зниження в окремих випадках становило від 4 до 20%!

Основні причини втрати листочків у процесі заготівлі:

• Скошування без вальцевої плющилки. Швидкість прив’ялювання стебел і листочків різна. Коли стебла дійдуть до оптимальних 35−40% сухої речовини, то листочки будуть значно сухіші, і зростає ризик їх втратити. Плющення має зробити точки злому на стеблі (одна точка злому на 10−15 см довжини стебла). Через них прискорюється прив’ялювання стебел. Швидкість втрати вологи з листя та стебел стають майже однаковими.
• Скошування з бітерною плющилкою. Призначення бітерів — знімати восковий наліт зі злаків і тим прискорювати прив’ялення маси. Застосування бітерів на бобових травах — це значні втрати листочків.
• Ворушіння з великим кутом атаки чи високою швидкістю. За врожайності до 7 т/га (маємо на увазі прив’ялену сировину) косарка може рівномірно розподілити зелену масу в один шар — і від ворушіння можна відмовитись. Більша врожайність потребує розтрушування. Завдання ворушилки — максимально бережно зробити рівномірний килим з зеленої маси. Чим більша врожайність, тим агресивніше налаштовується кут атаки ротора. В той самий час агресивно налаштовані ротори на низькій врожайності будуть оббивати листя. Робоча швидкість ворушилки на бобових травах — 6 (максимум 8) км/год. Тому робоча ширина ворушилки має бути в 2,5−3 рази більше за косарку.
• Валкування роторними валкувачами з високою швидкістю. Роторні валкувачі, як і ворушилки, на бобових травах мають працювати зі швидкістю до 6 км/год. Тут слід згадати про велику перевагу стрічкових валкувачів — вони можуть працювати на високих швидкостях без втрати листочків. У цілому, технологія стрічкових валкувачів більш щадна до листочків, оскільки корм в процесі валкування не дереться об стерню.
• Підбір пересушеної маси. Чим сухіша люцерна, тим більшими будуть втрати в процесі заготівлі. Налагоджений процес заготівлі потребує постійного контролю вологості завезеної маси та збалансованої лінійки кормозаготівельної техніки з запасом продуктивності.
• Підбір комбайном. Силосозбиральний комбайн забезпечує найвищу продуктивність заготівлі. Щоправда і собівартість тонни корму буде найвищою, і втрати листочків також. При передачі від хобота до вантажівки втрачається від 6 до 20% маси. На цьому фоні значно вигідніше виглядають технології рулонного преса чи причепа-підбирача.

Скільки це коштує?

Якщо підприємство заготовляє за сезон 28 т/га люцернового силосу (всі укоси за рік на сінаж та на сіно перераховано в корм з базовим вмістом сухої речовини 35%), то втрата 9% означає, що підприємство недобрало 2 520 кг трав’яного силосу на кожному гектарі. За вартості в 47 євро/т, це прямі втрати 118 євро/га. Але і це ще не все. Із втратою листочків ви втрачаєте не лише масу. В кормі, що залишився, зростає частка стебел та знижується вміст сирого протеїну. Із втратою 9% листочків загальний рівень протеїну в масі знижується на 1,35%. У 28 т люцернового силосу міститься 9,8 т сухої речовини і втрати протеїну в 1,35% означатимуть втрати 132,3 кг сирого протеїну. Щоб їх поповнити, знадобиться 367,5 кг соняшникового шроту. За вартості тонни соняшникового шроту в 259 євро будемо мати 95 євро додаткових витрат. Втрата 9% листочків люцерни для підприємства буде означати сумарні втрати в 213 євро на кожному гектарі.

Втрат листочків на полі неможливо уникнути, але їх цілком реально мінімізувати. В одному з дослідів ця втрата становила всього 4%. Втрати можна знизити щонайменше вдвічі. Також хочу наголосити, що в одному з дослідів втрати становили 20% — це понад 470 євро.

До першого укосу 2025 року залишилось небагато. Оцініть відсоток листя в люцерновому кормі, що маєте в траншеї зараз. Якщо там менше 50%, то подумайте, чому так трапилось. Проаналізуйте систему вирощування люцерни, придивіться уважніше до системи заготівлі, налагодьте все, щоб мати кращий корм наступного сезону.

Дізнайтесь більше в уже опублікованих матеріалах:

Солодка люцерна в рулоні

10 фактів про трав’яний силос, які варто нагадати перед укосом

Силос із ріпаку

П’ять кроків до якісного травостою люцерни

Якою має бути довжина нарізки трав’яного силосу?

Перезимівля та весняна оцінка люцерни

Кожен листочок важливий

Перший укіс і перші висновки: пероноспороз на люцерні — Володимир Мірненко

Люцерна не розпізнає рахунки на калій

Люцерна не розпізнає рахунки на калій (продовження)

ТОВ «ПЬОТІНГЕР УКРАЇНА»

вул. Привокзальна, 50, офіс 215,

                                                   м. Бориспіль, Київська обл.

                                                   тел.:+38 4 595 710 42

                                                   факс: +38 4 595 7 14 41

                                                  info@poettinger.ua

У 2024 році плануємо випуск шести номерів журналу «Молоко і ферма» — традиційно наприкінці кожного парного місяця. Читачі мають нагоду оформити передплату як друкованої, так і електронної версії журналу. Частково публікуватимемо матеріали у відповідній рубриці на сайті www.milkua.info. Більше інформації щодо передплати: 067 445 19 59 (Viber).