Молоко і ферма
Кожен листочок важливий

 

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ


Володимир Мірненко, ТОВ «Пьотінгер Україна»

 

Сезон заготівлі грубих кормів на низькому старті. Саме час для останніх приготувань, настанов та рекомендацій. З цієї статті ви дізнаєтесь: як за допомогою простого тесту визначити якість люцернового корму та як зменшити втрати листочків у процесі заготівлі підбором правильних моделей техніки, комплектації і налаштування.

Як часто ви скошували гарну люцерну, а результат лабораторного аналізу чи згодовування корму був посереднім? Ви думали, що лабораторія допустила помилку чи сорт люцерни не той? Насправді ж причиною може бути втрата листочків.

Втрата листя — це один з основних факторів, що негативно впливають на якість заготовленого корму. Дослідження Університету штату Вісконсин показали, що на втрату листя припадає 71% зміни якості корму. Листя люцерни має індекс відносної кормової якості (Relative Feed Quality, RFQ — див. «Довідку») 550, тоді як стебла — від 70 до 80. Тому важливо знати відсоток листя у вашому люцерновому кормі, щоб краще керувати вирощуванням, заготівлею та оцінкою якості люцерни.

 

ДОВІДКА

Відносна кормова якість (Relative Feed Quality, RFQ) — це індекс для оцінки якості кормів. Використовується з 2001 року в зв’язку з новими результатами досліджень щодо процесу травлення в корів.

Для визначення відносної кормової якості використовується така формула:

RFQ = (DMI як % від BW) x (TDN, як % від DM) ÷ 1,23, де

DMI — споживання сухої речовини;

BW — вага тіла;

TDN — загальна кількість засвоюваних поживних речовин;

DM — суха речовина.

Коефіцієнт 1,23 обрано таким чином, щоб RFQ сіна з люцерни у фазі цвітіння становив 100.

Лабораторний аналіз розкаже про велику кількість показників якості люцернового корму — як окремих (вміст протеїну, перетравність клітковини та ін.), так і загальних (енергетична цінність, надій молока з тонни сухої речовини тощо). У цій статі розберемо простий експрес-тест якості люцернового корму.

Науковцями Університету штату Вісконсин у 2019−2020 роках було зібрано 360 зразків люцерни 43 сортів з трьох штатів (Вісконсин, Айдахо та Каліфорнія) з першого, другого та третього укосів з підприємств, що практикували скошування кожні 28, 33, 35 та 38 днів. Вибірка зразків була максимально широкою та різноманітною. Рослини висушили, відділили листки від стебел, зважили окремо, змішали, подрібнили та надіслали в лабораторію (графік 1). Результати якості корму з лабораторного аналізу порівняли з часткою листя в загальній масі корму. Таким чином отримали формулу залежності якості від частки листя.

 

Графік 1. Розподіл зразків за часткою листя Графік 2. Залежність RFQ від частки листя

 

Графік 2 демонструє залежність між відсотком листя та показником відносної кормової якості (RFQ). Ця залежність доволі точна і показує, що в межах 40−60% втрата трішки більше 2% листя означатиме зниження кормової якості на 10 одиниць! Це підкреслює важливість листя. Ви маєте докласти всіх зусиль, щоб не втратити його на шляху від заготівлі до рота корови.

Які основні причини втрати листя?

Тип та налаштування плющилки на косарці

Бобові трави варто скошувати виключно з вальцевою плющилкою, а зазор між вальцями встановлювати відповідно до врожайності. Бітерні плющилки можуть значно оббивати листочки. Скошування без плющилки означатиме повільне просихання стебел та швидке пересихання листя. Як наслідок, матимете втрати пересушеного листя на наступних етапах заготівлі.

Бітерні площилки показують повною мірою свої переваги при заготівлі кормів із злакових трав. Косарки Poettinger NOVACАT мають систему швидкої заміни плющилок (фото 1 і 2). Це дозволяє використовувати одну косарку для всіх видів трав та мати оптимальний ефект від плющення.

Фото 1. Бітерна плющилка для злакових трав. Фото 2. Вальцева плющилка для бобових трав.

 

Налаштування ворушилки та вологість зеленої маси

За врожайності нижче 7 т/га у прив’яленій масі від ворушилки можна відмовитися. Вища врожайність без ворушилки означатиме нерівномірне просихання верхнього та нижнього ярусів покосу. В результаті пересохлий верхній ярус буде втрачати листя. Ворушилка має працювати з мінімальним відставанням від косарки (у 2−3 покоси). Налаштуйте кут атаки роторів відповідно до врожайності маси. Не перевищуйте швидкість в 6−8 км/год.

Ворушилки Poettinger НІТ мають п’ять позиції налаштування кута атаки (від 12 до 20 градусів), що забезпечує дбайливе ворушіння за будь-якої врожайності (фото 3). В конструкції використовуються ротори малого діаметра (1,42 м), що встановлені густо (відстань між роторами близько метра). Це забезпечує рівномірний розподіл маси при максимально дбайливому переміщенні (фото 4).

Фото 3. П’ять позицій кута атаки ротора для різної врожайності маси. Фото 4. Більше роторів меншого діаметра для дбайливого розтрушування та рівномірного розподілу.

 

Тип та налаштування валкувача, вологість звалкованої маси

Стрічкові валкувачі мають найнижчі втрати листочків при валкуванні за будь-якої швидкості роботи. Для мінімізації втрати листочків при роботі роторних валкувачів не перевищуйте швидкість в 6−8 км/год. При заготівлі сіна формуйте об'ємні валки при вологості не менше 40%.

Стрічкові валкувачі Poettinger MERGENTO можуть валкувати без втрати якості на швидкостях 12−18 км/год. (фото 5), якщо поле дозволяє — до 20 км/год. Роторні валкувачі Poettinger ТОР мають досконалу систему копіювання поверхні з 5+1 опорним колесом (фото 6).

Фото 5. Стрічковий валкувач з максимальною дбайливістю до кожного листочка. Фото 6. Роторний валкувач з досконалою системою копіювання поверхні.

 

Тип та налаштування підбирача

Підбір практично без втрати листочків можливий рулонним пресом чи причепом-підбирачем (фото 7). Підбір комбайном означає втрати від 6 до 25% всієї маси (фото 8). Левова частка цієї маси буде припадати на листочки. Щоб мати втрати до 6%, стежте за вологістю маси (не допускайте пересихання), проводьте заготівлю в безвітряну погоду, облаштуйте причепи решетуванням, стежте за положенням хобота.

Цього року Poettinger виводить на ринок восьму генерацію причепів-підбирачів JUMBO з унікально короткою теоретичною довжиною нарізки 25 мм. Причіп-підбирач сам підбирає, нарізає та перевозить корм. Відсутність системи передачі гарантує максимальну збереженість листочків.

Фото 7. У причепа-підбирача втрати листочків зведені до мінімуму. Фото 8. Від 6 до 25% маси втрачається при передачі від комбайна до вантажівки.

 

Експрес-тест якості люцернового корму

Експрес-оцінка відсотку листя в сухій речовині корму — доволі простий спосіб і не займе багато часу (фото 9). Водночас він інформативний та точно прогнозує якість корму. Оцініть відсоток листя люцерни на полі та завезеної в траншею. Якщо отримаєте менше 45% листочків на полі — шукайте причину в агрономії, якщо різниця значна між люцерною на полі і в траншеї — шукайте причину в заготівлі.

Фото 9. Відсоток листя точно прогнозує якість корму.

 

ТОВ «Пьотінгер Україна» спільно з Міжнародною фінансовою корпорацією (IFC) на кошти уряду Австрії три роки розробляли референтну модель молочної ферми. Це система документів, що дозволять налагодити всі процеси на виробництві та збільшити рентабельність. Ця модель є у вільному доступі для всіх, хто бажає заробляти на виробництві молока. Ознайомитися з нею можна за посиланням: http://milkua.info/uk/post/section/referentna-model-mtf.


У 2023 році плануємо випуск шести номерів — традиційно наприкінці кожного парного місяця. Повертаємось до друкованого формату, надаємо можливість оформити передплату на електронну версію, частково публікуватимемо матеріали у відповідній рубриці на сайті www.milkua.info. Більше інформації щодо передплати: 067 445 19 59 або 068 994 40 30 (Viber).

comments powered by Disqus

Останні додані

19 лип. 2024 12:05:00

  Управління амінокислотами у раціонах корів

19 лип. 2024 11:30:00

  Верховна Рада України ухвалила підвищення акцизів на пальне

19 лип. 2024 10:55:00

  Невдовзі ціни на свіжі молочні продукти зростатимуть

19 лип. 2024 10:25:00

  Споживання сиру скоротилося, експорт зріс

19 лип. 2024 09:40:00

  Вертан: Інноваційна технологія для підвищення продуктивності корів через оптимізацію перетравлення протеїну

19 лип. 2024 09:00:00

  Компанія БІАГР долучилася до проекту «Зроблено в Україні»

18 лип. 2024 12:05:00

  Україна експортувала продовольства на $12,4 млрд

18 лип. 2024 11:25:00

  Торги GDT: молочний жир та Чеддер вивели ціновий індекс в плюс