Науково-дослідний центр Хауз Різвік (VBZL) Сільськогосподарської палати землі Північний Рейн-Вестфалія (Німеччина) провів дослід з годівлі повнозмішаним раціоном на базі трав’яного силосу, заготовленого різними способами:

• кормозбиральним комбайном;
• причепом-підбирачем та
• комбінацією прес-підбирача з обмотувачем.

Ці три технології дають різну довжину нарізки. Чи впливає це на споживання корму та надій?

Силос в рулонах не потребує особливих умов для зберігання, тому застосування цього методу заготівлі зростає.

Трав’яний силос є важливим компонентом раціону жуйних. Він є джерелом поживних речовин та відіграє важливу роль у забезпеченні структурності раціону. Європейські ферми в однаковій мірі практикують три методи заготівлі трав’яного силосу — комбайном, причепом-підбирачем та рулонним пресом. Останніми роками помітно тренд до збільшення частки силосу в рулонах, оскільки ця технологія не потребує капітального будівництва для якісного зберігання.

Найкоротшу нарізку забезпечує кормозаготівельний комбайн, трішки довшу — причіп-підбирач і найдовшу — рулонний прес. Кожен вид корму, заготовлений з використанням одного з трьох способів, буде вимагати свого підходу в згодовуванні.

Короткий корм легко трамбується та добре замішується в повнозмішаному раціоні. Разом з тим, через менший ефект структурності, раціон із ним матиме нижчу перетравність чи вимагатиме додаткових джерел структурності, як-то солома чи сіно.

Довший корм буде забезпечувати вищу конверсію раціону, більш стабільний рН рубця, але потребуватиме більше уваги при трамбуванні та вищій вологості повнозмішаного раціону для попередження відсортування.

Саме реакція корів на трав’яний силос різної довжини нарізки і була предметом дослідження.

Як проходив дослід?

У кінці квітня під час 1-го укосу на одне поле виїхали три кормозаготівельні бригади і стали на три сусідні валки. Далі валки підбиралися зі зміщенням: кожен перший — підбирали комбайном, кожен другий — причепом-підбирачем, а кожен третій — рулонним пресом з обмотувачем. Таким чином гарантувалося, що маса для трьох методів заготівлі була однаковою. Теоретична довжина нарізки на комбайні була налаштована на 17 мм, відстань між ножами в причепі-підбирачі становила 37 мм, а відстань між ножами рулонного преса — 45 мм.

У грудні — через 7 місяців від закладання трав’яних силосів — було виділено три усереднені групи по 24 корови в кожній. Упродовж наступних 14 тижнів кожній з цих груп згодовували повнозмішаний раціон. Раціони були ідентичні за рецептурою і відрізнялись лише методом заготівлі трав’яного силосу, а, відповідно, й довжиною нарізки. Рецепт повнозмішаного раціону наведено в таблиці 1, а результати лабораторних аналізів трав’яних силосів — у таблиці 2.

Таблиця 1.

Рецепт повнозмішаного раціону

Таблиця 2.

Результати лабораторного аналізу трав’яних силосів

Повнозмішаний раціон готувався та роздавався раз на день за допомогою самохідного кормозмішувача з вертикальним шнеком. Протягом дня фіксували рівень споживання корму та води, надій та склад молока, вагу тварин, їх фізичну активність, час жуйки. З відкритих курганів, де зберігалися силоси, заготовлені комбайном та причепом-підбирачем, було взято проби для визначення щільності маси.

Як реагували корови?

Загалом піддослідні тварини не відчули різницю від різних способів заготівлі трав’яного силосу і, відповідно, довжини нарізки в раціонах. Результати продемонстровано в таблиці 3.

Таблиця 3.

Споживання сухої речовини, продуктивність і жуйка

¹Надій ЕСМ — молоко, скориговане за енергією; надій перераховано на європейський базис «жир/білок».

Різні способи заготівлі трав’яного силосу не мали значного впливу на споживання сухої речовини та води. Тривалість жуйної активності корів різних груп суттєво не відрізнялася і була на високому рівні — в середньому від 9,6 до 10,1 години на добу. При близьких показниках жиру та білка в молоці, надій (у перерахунку на базис) від раціону з найкоротшою нарізкою трав’яного силосу був на 3% нижчим. Ця невелика різниця підтверджує нашу гіпотезу про зниження перетравності зі зниженням структурності раціону.

Раз на тиждень проводилась перевірка корму на кормовому столі за допомогою пенсільванських решет. Розподіл за фракціями перевіряли одразу після роздачі, через 5, 10і 15 годин та залишки через 24 години. Результати досліджень свіжорозданого раціону ви бачите на графіку 1. Різниця в частках на різних решетах зумовлена різною довжиною нарізки трав’яного силосу. Значна частка на верхньому решеті пояснюється великою кількістю трав’яного силосу в раціоні.

У всіх трьох раціонах перші 15 годин не помічалося відсортування. Дослідження через 15 та через 24 години показували приблизно однакове збільшення частки крупних фракцій. Основна причина відсутності відсортування — 6 літрів води на корову: вологий раціон забезпечив приклеювання концентратів до основних кормів.

Двічі за час експерименту з курганів відбирали зразки для перевірки щільності. Усереднені результати ви можете бачити в таблиці 4. Допустима щільність — від 180 кг/м³ СР, бажана щільність — від 200 кг/м³ СР. Щільність маси від комбайна вища, і це підтверджує нашу гіпотезу про позитивний вплив короткої нарізки на якість трамбування. Потрібно зазначити, що маса при застосуванні обох технологій має недостатню щільність. Основна причина — замало корму для формування повноцінного кургану. Технологія заготівлі трав’яного силосу в рулонах забезпечує стабільну щільність попри довшу нарізку.

Графік 1.

Розподіл фракцій повнозмішаного раціону

Таблиця 4.

Щільність маси в перерахунку на суху речовину

Резюме

• Способи заготівлі трав’яного силосу практично не мають впливу на кормову поведінку високопродуктивних дійних корів.
• Не було ніяких відмінностей між різними групами корів щодо вмісту білка, жиру та сечовини. Різниця в надоях у перерахунку на базис мінімальна.
• Кожен з методів заготівлі має свої переваги та недоліки. Обирати слід той, що буде зручнішим конкретному підприємству.
• Для кожної технології заготівлі (кожної довжини нарізки) потрібно особливу увагу звернути на індивідуальні «підводні камені»: десь ретельніше трамбувати, а десь додатково подбати про стабільність рН.

ТОВ «ПЬОТІНГЕР УКРАЇНА»

вул. Привокзальна, 50, офіс 215,

                                                   м. Бориспіль, Київська обл.

                                                   тел.:+38 4 595 710 42

                                                   факс: +38 4 595 7 14 41

                                                  info@poettinger.ua

В умовах військового стану всі матеріали журналу оперативно й повністю публікуються на сайті www.milkua.info. Передплатникам надаватимемо ПДФ-версію кожного номера. Всі охочі мати добірку матеріалів під рукою, можуть отримати вільний доступ до онлайн-версії. Через труднощі з друком і доставкою паперовий варіант журналу найближчим часом не плануємо, але повернемось до нього при першій слушній нагоді.