Молоко і Ферма

ФЕРМА ВОЄННОГО ПЕРІОДУ Продовжуємо спілкуватися з нашими молочарями, аби дізнатися, як їм живеться в умовах війни майже рік. Цього разу своїми враженнями і думками ділиться Ростислав Зіновський, власник «Шабської ферми» та «Європейської сироварні» на Одещині. 

ФЕРМА ВОЄННОГО ПЕРІОДУ Майже рік, як триває повномасштабна війна. Від окупантів звільнено значну частину України, а на сході і півдні все ще точаться запеклі бої. Ми поспілкувались із нашими молочарями, щоб дізнатись, як їм живеться і працюється в умовах безкінечних проблем і викликів, поставили всім однакові запитання й отримали різні відповіді. Кож...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Фото: МіФ  Ставити цілі добре, бо це допомагає досягти чогось — чи то в особистому житті, чи на виробництві. На молочній фермі існує широкий спектр цілей. У вир...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ  фото: МІФ Попри досягнення в годівлі молочної худоби, фермери продовжують стикатися з проблемами. Особливо це стосується забезпечення належного споживання сухої речовини у транзитний період...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ фото: ТОВ «Молоко Вітчизни» Розвиток стійкості бактерій до протимікробних препаратів представляє загрозу здоров’ю людини. Будь-яке використання антибіотиків посилює резистентність бактерій. Кількість антибіотиків, які використовуються в тваринництві останнім часом нижча, ніж у людській медицині. Однак, цей «в...

Хтось розмріявся посіяти паніку, змусити поступитись цінностями або й знищити нас? Ну-ну, в хворих головах і мрії хворі. ЗСУ методично «лікують пацієнта», а молочна галузь працює. Працюємо і ми — і презентуємо весь «Молоко і ферма» № 5/2022 у PDF.

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Андрій Попов та Анатолій Шиш, експерти з управління тваринництвом та комфортом  Щороку по всій Україні молочні ферми несуть мільйонні втрати через негативний вплив теплового стресу на худобу — знижується продуктивність, зокрема й молочна, погіршується відтворюваність. Особливо страждають високопродукти...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Світлана Кулібаба, к. с.-г. н, начальник управління лабораторних досліджень ТОВ «СмартБіоЛаб»  Комплексна система контролю стану здоров’я тварин є невід'ємним компонентом загальної стратегії ефективного розвитку молочних ферм. Кожен господар намагається отримати максимальну продуктивн...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ EuroTier — одна з найінформативніших і найпрестижніших міжнародних виставок у галузі тваринництва. Вона проводиться в Ганновері (Німеччина) кожні два роки, починаючи з 1993-го, а організатором події виступає Німецьке сільськогосподарське товариство (DLG). Головна тема цьогоріч — «Трансформація тваринництва». Традиційно в х...

РИНКИ. ЦІНИ. ПРОГНОЗИ Яна Лінецька, аналітик Асоціації виробників молока НАФТА, ГАЗ І МІНДОБРИВА Росія продовжує тероризувати Україну та весь світ. У жовтні основного удару окупанти завдали по енергосистемі України, чим ставили під загрозу роботу промисло...