Інтерв'ю

 

У пошуках золотої середини


Сергій Іващук, генеральний директор ТОВ НВ «Агрофірма „Перлина Поділля“»

Рівно шість років тому ми вже розповідали про досвід виробництва молока в агрофірмі «Перлина Поділля», що на Хмельниччині. Цьогоріч у серпні підприємство приймало&...

Сучасне виробництво молока: професіоналізм, резерви, інвестиції


Олег Шишкунов, генеральний директор ПСП «Родіна»

Якщо хочете побачити останні технологічні новинки галузі в дії, тоді вам у ПСП «Родіна», що на Харківщині. Як їх правильно застосовувати, щоб досягти бажаного, —...

Дві речі, в яких криється прибуток сучасної ферми


Джуд Гейнріхс, професор Університету штату Пенсильванія

Учасникам ХІІ Міжнародного молочного конгресу, що відбувся в Києві 5−6 березня, випала нагода перейняти досвід Джуда Гейнріхса, відомого в усьому світі експерта з молочного скотар...

Починаємо завжди з себе


Любов Полякова, директор ТОВ «Агрофірма „Слобожанська“»

Ми вперше на Луганщині з початку війни на сході. Прямуємо до Сватового. В машині тиша. Напружено вдивляємось у далечінь і ретельно вивчаємо все, що довкола. Ніб...

Між двома світами


Віктор Гречук, генеральний директор ТОВ «Агрофірма „Світанок“»

Назва міста Мар'їнки Донецької області постійно звучала в новинах протягом кількох місяців 2014 року, доки в його районі точилися бойові дії. Можна лише уявити, в яких умовах жили т...

Перспективи українських крафтових сирів


Тетяна Дядечко, засновниця і власниця творчої гастромайстерні «Коза Чка»

16 листопада на презентацію литовсько-української асоціації «Осередок сировара» в Київ приїхали виробники крафтових сирів із різних регіонів України. Засновниця і власниця творчо...

Молочний бізнес поверхового підходу не пробачає


Анатолій Вітрук, директор ТзОВ «Прогрес»

ТзОВ «Прогрес», що у Волинській області, одне з кращих молочних підприємств України. Його могла спіткати доля багатьох молочних ферм, які в часи незалежності не зу...

Два в одному, або Як із мінусів зробити плюси


Ростислав Зіновський, власник «Шабської ферми» і «Європейської сироварні»

На сторінках нашого журналу ми вже розповідали про Ростислава Зіновського і його підходи до ведення молочного бізнесу. Почалось усе з дистрибуції сирів. Згодом організували власне...

Цікаво працювати, коли є результат


Світлана Вахнюк, заступник керівника з тваринництва ФГ «Сергій-С»

Зазвичай на слуху історії успіху великих молочних підприємств із сотнями корів і значними обіговими коштами. У них більше можливостей будувати або масштабно реконструювати корівники й м...

Молочний бізнес тим і цікавий, що непростий


Андрій Рибаченко, заступник директора з тваринництва

Мінімальні інвестиції, технологічний підхід і любов до справи — все, що знадобилося для виведення молочного напряму в ТОВ «Івниця» Житомирської області на но...

 

Пошук