холін,
метіонін,
транзитні корови,
Biochem,
Біохем,
Биохем
Вплив метіоніну та холіну на транзитних корів
Згодовування транзитним коровам захищеного від розщеплення в рубці метіоніну не може замінити захищений холін.
Згідно деяким рекомендаціям спеціалістів, якщо згодовувати коровам захищений метіонін, то захищений холін згодовувати не обов’язково. Таке твердження базується на дослідженнях нежуйних тварин, які зазначають ліпотропну дію метіоніну. Однак у дослідах із жуйними тваринами метіонін не знижував накопичення жиру в печінці.
«Згодовування транзитним коровам захищеного від розщеплення в рубці метіоніну не може замінити захищений холін», — розвінчує міф Рік Груммер, доктор Університет штату Вісконсін-Медісон.
Розвиток жирної печінки у 50% транзитних корів пов’язаний з недостатньою абсорбцією кормового холіну під час транзитного періоду, зазначає він.
«Вчені провели шість експериментів, в яких досліджували вплив захищеного метіоніну або його аналогів на зниження вмісту жиру в печінці під час транзитного періоду або обмеження енергії, що стимулювало мобілізацію жиру. Жодним з досліджень не виявлено впливу метіоніну на зниження вмісту жиру в печінці», — розповідає доктор.
Детальніше, про докази того, що захищений від розщеплення в рубці метіонін не може замінити захищений холін, читайте в журналі «Молоко і ферма» № 6 (55), грудень 2019.