молоко,
переробка,
кооператив,
молочна галузь
Валерій Колоша: успіх в об'єднанні
Колоша Валерій Петрович з березня 2000-го і донині обіймає посаду директора ПСП «Пісківське».
За трудові заслуги та соціальний розвиток села нагороджений орденом «За заслуги» ІІІ ступеня, орденами Миколи Чудотворця та Іллі Муромця й удостоєний відзнаки Міністерства аграрної політики та продовольства «Знак пошани».
Разом можна досягти значно більшого, ніж поодинці. Це один з головних уроків, який за останнє десятиріччя засвоїв один із засновників Асоціації виробників молока директор ПСП «Пісківське» Валерій Петрович Колоша. Відроджувати молочну ферму було непросто, але любов до неї, наполегливість і допомога однодумців зробили свою справу.
— Валерію Петровичу, якою пам’ятаєте молочну галузь 10 років тому?
— Можна сказати, галузь була в занепаді, бо її розвитком ніхто не займався. З тодішніми надоями і закупівельною ціною виробництво молока було нерентабельним. Стабільності не було, тваринництво просто знищувалось — з кожним місяцем кількість тварин зменшувалась і зменшувалась. Тим не менше хотілося щось зробити. Знаходилися такі ж небайдужі до молочного скотарства люди. Разом ми шукали шляхи виходу з того складного становища і розуміли, що потрібно об'єднуватись.
— Які зміни відбулись у вашому господарстві за цей період?
— Перше, що ми зробили, — це нагодували корів, бо нарешті зрозуміли, що корові треба дати якісний корм, щоб отримати від неї молоко. За два роки продуктивність зросла з 1900 до 6000 кг молока на голову. Ми повірили, що з допомогою нових підходів і технологій зможемо відродити молочне скотарство.
— Що давалося найважче?
— Що нині стримує розвиток молочного виробництва?
— Що спонукало налагодити власну переробку?
Відповіді на ці та інші питання читайте у рубриці «Інтерв’ю» або за посиланням.