Технології

Два основні показники якості виробленого молока — рівень соматичних клітин і бактеріального забруднення. Перший вказує на здоров’я вимені й контроль маститу в стаді. Другий свідчить про дотримання гігієни доїння і доїльного обладнання. Низькі показники соматики й бакзабруднення стали нормою для ТзОВ «Прогрес», ТОВ «Агрофірма “Київська”» та ТОВ &laquo...

Два роки поспіль Консультаційний центр АВМ реалізує проєкт «Управління активами МТФ». Його основна мета — збільшити рентабельність молочного напрямку господарства. Консультант аналізує ефективність виробничих блоків, виявляє й усуває проблемні місця, ставить цілі, організовує та контролює всі процеси на фермі задля їх досягнення. Традиційно на Міжнародному молочному конгресі КЦ А...

Силос — основний компонент загальнозмішаного раціону молочних корів. Його гігієна не менш важлива, ніж поживний склад чи енергетична цінність. Уражений цвілевими грибами корм негативно впливає на здоров’я та продуктивність тварин. Деякі види мікроскопічних грибів продукують отруйні речовини — мікотоксини, відмінні хімічною формулою, токсичністю та механізмом дії. Які види мікоток...

Ось і настала тепла пора року, але з цим періодом приходить і пора мух, тому що напевно ніщо так нас не дошкуляє влітку як мухи. Мухи, ми боремося з ними постійно, знищуючи мільйони щодня, але вони вперто і без єдиного страху в очах повертаються назад.

Валерій Лотоцький, керівник з розвитку КЦ АВМ Які системи організації відтворення існують? За останні десять років рівень відтворення на українських молочних фермах суттєво зріс. Деякі ферми отримують показники на рівні світових. Вони по-різно...

Протягом багатьох років у господарствах було дуже поширеною практикою лікувати всіх корів антибіотиками при перших ознаках маститу, або навіть з метою «профілактики» вводити антибіотики всім тваринам (так звана — «килимова профілактика»). З часом необхідність цього негайного лікування постала під питання.

Сьогодні велика увага приділяється поліпшенню компонентного складу молока. Для цього є принаймні дві причини. По-перше, для людського харчування потрібен продукт, багатий поживними речовинами. По-друге, заробіток фермера залежить від кількості жиру і білка в молоці. На молочні компоненти впливає ціла низка факторів: генетика, вік, період лактації, умови утримання, кліматичні умови тощо. Про те, на...

У квітневому номері журналу «Молоко і ферма» вийшла стаття генерального директора компанії «Молоко Вітчизни» Рошки Федора Георгійовича. Він поділився з читачами своїм досвідом організації роботи на молочній фермі та секретами створення ефективної та злагодженої команди. Нагадаємо, компанія спеціалізується виключно на виробництві молока, об'єднує три...

Вартість проектів із переробки гною під ключ вимірюється десятками, а то й сотнями тисяч умовних одиниць. Ціна помилки непристойно велика. Що робити, коли потрібно переробляти гній як у всьому цивілізованому світі, але не впевнений, чи готовий?

«Запорука якісного грубого корму — збалансована лінійка кормозаготівельної техніки. Вона не однакова для різних ферм, утім деякі аспекти добору залишаються спільними. Вибір техніки є чи не найскладнішим рішенням власника/менеджера молочної ферми. Неправильний вибір однієї одиниці зменшує продуктивність усієї лінійки. Помилка може коштувати тисячі гривень щорічно. З&...