Про це повідомляє Андрій Ярмак, економіст департаменту технічного співробітництва продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО), на своїй сторінці у мережі Facebook.

Експерт пропонує розібратися в цифрах:

• в липні УМІ зріс на рекордні за цей рік 10,5%, причому не тільки за рахунок здешевлення концентрованих кормів (але корми з точки зору молочників молодці, бо впали на 7,4%), але й за рахунок реально першого за рік зростання вартості сирого молока гатунку екстра аж на 2,4%!

«Нагадаю, що це реальний рекорд — вперше в історії ціни на якісне молоко з січня (навіть з грудня) взагалі не змінювалися! Стабільність цін — це позитив для нашої кволої молочної переробки. Будемо сподіватися, що це дозволить їй стати на ноги, але я не думаю — бо кволість або жвавість не залежить від цін на сировину, а від якості бізнес-управління та бізнес-стратегій», — зауважує він.

• липень 2021 приніс нашим виробникам молока на 9,2% менше прибутків, ніж липень 2020 і менше, ніж будь-який інший липень за останні 5 липнів, крім липня 2018, коли ситуація була ще гіршою.
• перші 7 місяців 2021 року дозволили нашим молочникам заробити на 28,2% менше, ніж рік тому за той самий період. І взагалі, поки що це найгірший рік за останні 5 років! Гірше з прибутками були лише в 2016 році.

«В серпні, як правило, УМІ стабілізується після зростання в липні. На світовому ринку, переважно, теж все було стабільно, з невеликою тенденцією до послаблення цін. Тому вплив зовнішнього фактору буде мінімальним», — прогнозує Андрій Ярмак.

Додає, графік цього року трохи нагадує 2019 рік. Було б непогано, аби друге півріччя так склалося.

Довідка: УМІ — це відношення ціни на сире молоко ґатунку екстра до вартості концентрованого кормового раціону в комерційних господарствах. Абсолютне значення УМІ аналізувати немає сенсу — воно ні про що не говорить, а ось динаміка УМІ дуже чітко показує зміни в прибутковості виробництва молока безвідносно інфляції та девальвації, адже ці два важливих фактори враховані в рівнянні через зміну цін кормів та молока. При цьому, в залежності від змін в рівнях ефективності, в окремих господарствах УМІ може зростати швидше або повільніше.