Інтерв'ю з Ольгою Полозовою, директор ТОВ «Красногірське»

Показники станом на лютий 2021 року

Господарство  займається  рослинництвом  і молочним скотарством. Обробляють 2 тис. га землі. Розводять корів голштинської породи.

 Поголів’я ВРХ налічує 500 голів, з них 225 голів —  дійні корови.

Дійних  корів  тримають  на  прив’язі,  решту  тварин   —  безприв’язно надворі.

Доять у молокопровід тричі на добу: о 5-й, 13-й та 20-й годині. У зміні 4 доярки. Раніше доїли двічі —  вранці й  увечері, а між доїннями випускали на вигульні майданчики.

 Добовий надій на дійну корову становить 28 кг молока.

 Жирність удалось підняти з 3,3 до 4%, білок —  із 3,0 до 3,4-3,5%.

 Товарність молока —  92–95%.
Щоденно поставляють на переробку близько 6 т сировини екстраґатунком.

Постійно контролюють вміст сечовини в молоці, контрольне доїння кожної тварини здійснюють двічі на місяць.

Корів і телиць осіменяють спермопродукцією канадської селекції. В майбутньому планують використовувати сексовану сперму. Статеву охоту виявляють візуально та за допомогою синхронізації статевого циклу. Рівень заплідненості корів за результатами синхронізації статевої охоти становить 50%. Корів запускають одномоментно.

 Сухостійний період на ранній і пізній не розділяють. Запроваджено  протокол  роботи  з новотільними  коровами, він включає щоденний моніторинг температури тіла і споживання корму, діагностику кетозу та зміщення сичуга, контроль здоров’я матки. Показник днів доїння знизився до 208 днів, а був 264.

Усі дійні корови споживають однаковий раціон. Він включає:  силос  кукурудзи,  сіно,  солому,  концкорми. Корм роздають двічі на день —  вранці та в обід. У спекотний період другий раз тварин годують увечері, щоб корм не нагрівався і не псувався.

Для раннього і пізнього сухостою також використовується один раціон.

Новонароджені телята обсихають у спеціально відведеному місці в корівнику, де отримують першу порцію молозива. Через кілька годин (у холодний період —   наступного дня) їх переводять в індивідуальні будиночки надворі. Телята п’ють молоко і теплу воду, а з третього дня життя в  їхній раціон вводять комбікорм власного виробництва. Згодовують молоко до 60-го дня життя. Потім ще 14 днів телята живуть в індивідуальних будиночках, споживаючи суміш загальнозмішаного раціону з комбікормом. На 74-й день життя їх переводять у групи і дають раціон дійних корів.

Для управління стадом використовують комп’ютерну програму «Юніформ-Агрі». Ферму обслуговують 23 людини. Господарство перебуває на повному управлінському супроводі  Консультаційного центру АВМ (проєкт Global Agro Financе).Ферму обгороджено металевою сіткою для біобезпеки.