сир, сироварня, сироваріння
Станіславська сироварня запустить магазин на колесах для виїзної торгівлі

 

Минулого року «Станіславська сироварня» отримала найпрестижнішу відзнаку в своїй категорії на міжнародному конкурсі сирів World Cheese Awards 2022 — Super Gold. За рік у підприємства змінилося багато чого і переважно на краще.

Про це розповіла засновниця «Станіславської сироварні» Наталія Пальчак, пише agroportal.ua.

«Після конкурсу зросла впізнаваність бренду. Але й ми багато вкладаємо для цього. Ми змінили стратегію розвитку та почали мріяти більш масштабно. Збільшився обʼєм продажів, тож ми можемо більше інвестувати у розвиток та розширення сироварні. Крім того ми виграли грант від Дія.Бізнес і будемо запускати магазин на колесах для виїзної торгівлі, як це роблять у в Європі», — розповідає Наталія Пальчак.

Вона додала, що сироварня знайшли нового постачальника і планує експериментувати з овечими сирами. Але головним планом для підприємства є масштабування, збільшення обʼємів виробництва і продажів, будівнцтво приміщення із виробництвом і дегустаційною залою.

«Але це все відбувається поволі, спочатку має сформуватися потужний ринок із сильними гравцями. Ми помітили позитивні тенденції: виробників почали поважати, є запит на локальний крафтовий продукт, як від місцевих, так і від туристів, адже всі шукають емоцію», — зазначає Наталія Пальчак.

comments powered by Disqus

Останні додані

27 груд. 2024 р., 12:05:00

  Годівля телят взимку потребує особливої уваги

27 груд. 2024 р., 11:35:00

  Українські аграрії отримають 231,5 млн грн компенсації за придбану сільгосптехніку

27 груд. 2024 р., 11:00:00

  Яловичина подорожчала в листопаді на 1,7%

27 груд. 2024 р., 09:40:00

  Мінеральна годівля корів протягом транзитного та продуктивного періодів

27 груд. 2024 р., 09:00:00

  В Україні планують запустити програму пільгової іпотеки для аграріїв

26 груд. 2024 р., 12:05:00

  Україна експортує агропродукції до Китаю ушестеро більше, ніж імпортує

26 груд. 2024 р., 11:30:00

  Агровиробники за рік отримали майже 2 мільярди гривень держпідтримки

26 груд. 2024 р., 10:55:00

  Чинні бронювання продовжили автоматично