Новини

Родина Василя та Наталії Никончуків, які є першопрохідцями проєкту «Сімейні молочні ферми», запустили новий корівник на 40 стійломісць. Про це повідомляє пресслужба проєкту. Історія ферми «Відродження» розпочалась у листопаді 2017 року, коли родина Никончуків з допомогою проєкту «Сімейні молочні фер...

Підготовка кваліфікованих кадрів, покращення обізнаності виробників та населення щодо переваг органічного виробництва та органічної продукції в комплексі з законодавчим врегулюванням забезпечать розвиток сектору.

Загальне виробництво молока-сировини в Україні продовжує скорочуватись за рахунок кризових явищ в господарствах населення в умовах війни. Однак, сільськогосподарські підприємства, які забезпечують сировиною переробні заводи, навпаки нарощують обсяги надоїв. Обсяги забою ВРХ ймовірно скоротилися під впливом зменшення обсягів експорту мороженої яловичини в жовтні через логіс...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Кен Сандерсон, л. в. м., старший директор з розвитку бізнесу напряму годівлі і здоров’я тварин корпорації Balchem  Молочних корів часто вважають метаболічними суператлетами, які мусять багато працювати і докладати величезних зусиль, щоб досягти високої продуктивності. Чи так це насправді? Насправді &m...

Викуп української аграрної продукції всередині країни може стати рішенням від постійних блокад на кордонах України та ЄС. Про це в ефірі Національного телемарафону заявив заступник голови Всеукраїнської Аграрної Ради Денис Марчук.

У жовтні 2023 року середня споживча ціна на м’які жирні сири підвищилася на 1,9% — до 168,54 грн/кг проти 165,38 грн/кг у вересні. Про це свідчать дані Державно...

Молочники України та Європи планують об'єднати зусилля задля відстоювання інтересів на ринках. Про це розповів виконавчий директор Спілки молочних підприємств України Арсен Дідур, пише «Телеграф». За словами експерта, відповідна співпраця дозволить сформувати спільні вимоги до урядів напередодні вступу України до Євросоюзу та уникнути конфліктів, подібних до зернового. Сп...

Одним із перспективних напрямів діяльності Національного центру штамів мікроорганізмів (НЦШМ) є формування національної колекції референс-сироваток. Про це повідомили у Держпродспоживслужбі. Так, до колекції НЦШМ надійшли міжнародні референс-стандарти сироваток до збудника лейкозу, бруцельозу, сказу, інфекційного ларинготрах...

США експортували 231,5 мільйона фунтів яловичини у вересні, що є найнижчим місячним показником із червня 2020 року. Постачання яловичини впали на 28,0 млн фунтів. (10,8%) із серпня і склали 47,8 млн фунтів, що на 17,1% нижче торішнього рівня. За перші дев’ять місяців року США відвантажили 2,315 млрд. фунтів....

Сироварня «Гарбузовий рай» отримала одразу дві нагороди за сири «Говерла» та «Лісова Пісня» на цьогорічному міжнародному конкурсі World Cheese Awards. Сировари мали сумніви щодо призового місця, адже, згадуючи переможців минулих років, бачили, що малі виробники рідко здобувають винагороди.