Пошук по тегу: сири

 

 
У січні виробники твердого сиру підвищили ціни на 3,4%

У січні середня ціна виробників твердого сиру зросла на 3,4%, як порівняти з груднем 2024 року, — до 232,9 тис. грн/тонна. Про це свідчать дані Державної служби статистики. Тим часом світові ціни на сир у січні стрімко пішли вгору. Держстат зауважує, що дані наведені без урахування тимчасово окуповани...
сири, виробники сиру, тверді сири

 
Українка вперше увійшла до Міжнародної гільдії фромажʼє

Вперше в історії українського сироваріння наша співвітчизниця, сирна експертка та засновниця ProCheese Академії Оксана Чернова стала частиною престижної Міжнародної гільдії фромаж'є (Guilde Internationale des Fromagers). Ця організація об'єднує найкращих міжнародних експертів та експерток з сиру та сприяє розвитку світової сирної культури, збереженню традицій та&nb...
сироваріння, сири, фромаж'є, Міжнародна гільдія

 
Український виробник запустив лінійку сирів із молока А2

Ічнянський завод сухого молока і масла (Чернігівська область) розробив низку нових сирів із натурального молока А2. Про це повідомили в компанії, пише agrotimes.ua. Так, у лінійку твердих сирів увійшли: — хаварті — класичний твердий сир із прошарком із меленого перцю, ніжною те...
молоко, сири, молокоА2

 
Імпорт сирів у січні зріс на 6,9%

У січні 2025 року Україна імпортувала 3,1 тис. тонн сирів, що на 6,9% більше, ніж за перший місяць 2024 року. Про це свідчать дані Державної митної служби, пише agrotimes.ua. На імпорт сирів було витрачено $ 18,1 млн — на 4,6% більше, ніж у січні 2024 року. Сири ввозили в ...
сири, імпорт сирів

 
Торги GDT: сири та сухе молоко подешевіли

Певне сповільнення торгівлі сухим молоком та скорочення попиту на сири в ЄС і США вплинули на несуттєве скорочення цінового індексу, але існуючий попит на вершкове масло стримав більш суттєве падіння, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
сухе молоко, молочна продукція, суха сироватка, молочний жир, сири, торги GDT

 
У січні м'які жирні сири зросли в ціні на 1,8%

У січні середня споживча ціна на м’які жирні сири зросла на 1,8% — до 221,2 грн/кг проти 217,36 грн/кг у грудні 2024 року. Про це свідчать дані Державної служби статистики. Як порівняти з січнем 2024 року, м’які жирні сири подорожчали на 22,1% — зі 181,13 грн/кг. Держстат зауважує, що ...
м'які сири, сироваріння, сири, жирні сири

 
В Україні європейські сири можуть зайняти половину внутрішнього ринку

Українські виробники сиру стали перед загрозою втрати значної частини внутрішнього ринку збуту через дуже вірогідне зростання імпорту. Основною причиною зростання імпорту сиру є диспаритет цін на товар українського та європейського виробництва. Імпортований сир значно дешевший за вітчизняний. Врятувати ситуацію можуть лише дв...
внутрішній ринок, сири, європейські сири

 
PDO-сири як ключовий напрям розвитку українського сироваріння

Ключовим напрямом розвитку українського сироваріння стає створення захищених PDO-сирів (продуктів із захищеним географічним зазначенням), які підкреслюють культурну та гастрономічну спадщину країни. Прикладом є традиційна українська бринза, виробництво якої дедалі частіше стає символом національної автентичності.
сироваріння, сири

 
У 2024 році Україна імпортувала на 13,6% більше сирів

У 2024 році Україна імпортувала 38,3 тис. тонн сирів, що на 13,6% більше, ніж роком раніше. Про це свідчать дані Державної митної служби. У грошовому еквіваленті імпорт сирів зріс на 13,1%, як порівняти з 2023 роком, — до $ 227,1 млн. Сири ввози...
сири, імпорт сирів, експорт сирів