Молоко і Ферма

НОВИНИ АВМ    Ганна Лавренюк, генеральна директорка АВМ; Олена Жупінас, керівниця проєктів АВМ по співпраці з переробкою; Георгій Кухалейшвілі, аналітик молочного ринку АВМ За інформацією ФАО (FAO/OECD Agricultural outlook 2022−2031), у 2021−2026 роках сукупний середньорічний темп зростання попиту на молочну продукцію у світі сягне 2% від вироб...

НОВИНИ АВМ  Ганна Лавренюк, генеральна директорка АВМ; Олена Жупінас, керівниця проєктів АВМ по співпраці з переробкою; Георгій Кухалейшвілі, аналітик молочного ринку АВМ   Підбиваючи підсумки 2023-го, слід пам’ятати, що 10 із 24 областей України, що були уражені війною чи й досі знаходяться в окупації, виробляли 42% молока-сирови...

УПРАВЛІННЯ ТА ЕКОНОМІКА Протягом 2018−2019 років команда міжнародних (США та Великобританія) і провідних українських експертів розробляла референтну модель молочної ферми і тестувала її на пілотних фермах України. Вже з 2020-го по 2023-й Міжнародна фінансова корпорація (IFC) за підтримки міністерства фінансів Австрії та спільно з компанією Poettinger й&n...

Різниця в двох підходах ставленні до персоналу — капітал чи ресурс — залежить від того, (1) інвестуємо в його розвиток і ріст, чи (2) використовуємо його в такому вигляді, в якому він є, мінімально вкладаючись (у вигляді заробітної плати) в його відновлення....

НОВИНИ Усі фото надані Українським аграрним ліцеєм    Освітній курс «Агросфера» для школярів випускних класів є відповіддю на запит вітчизняного агросектору. Йому потрібні молоді, активні, вмотивовані, високоосвічені, відповідальні та креативні люди, які свідомо обирають цей напрям і пов’язують з ним своє майбутнє. Курс розробила команда ме...

НОВИНИ. РЕГУЛЮВАННЯ І ДЕРЖПІДТРИМКА У результаті адаптації українського законодавства до європейського в молочному секторі з 26 жовтня 2023 року набрали чинності нові положення щодо контролю державою безпечності та якості сирого молока1. Як здійснюватимуться перевірки молочних ферм державними інспекторами, що робити із забрудненим молоком і як ветери...

РИНКИ. ЦІНИ. ПРОГНОЗИ Олексій Тартаківський, аналітик компанії «Фенікс Агро»    Фуражні зернові Ринок фуражного зерна зростає з листопада 2023-го. Активно запрацювали глибоководні порти, що дозволило перейти до відвантаження зерна на великотоннажні суд...

БІЗНЕС СТРАТЕГІЇ Андрій Ласійчук, ТОВ «Альта Дженетикс Україна»  Генетичні рішення, які ухвалюються сьогодні, є визначальними для вашого стада. Щоправда результат можна побачити не менш ніж через три роки. Та чи варто нехтувати вибором селекційної стратегії? Робота із генетикою важлива за умови, що ви зробили усвідомлений вибір критері...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ Все частіше при оптимізації забезпеченості високопродуктивних корів транзитного періоду необхідними поживними речовинами увагу нутриціоністів і фермерів привертає холін. Про його незамінність для здоров’я тварин і молочної продуктивності розповів менеджер відділу жуйних тварин корпорації Balchem Орельєн Пірон під час Міжнародного молочного...

ТЕХНОЛОГІЇ. ДОСЛІДЖЕННЯ. ІННОВАЦІЇ  Валентин Єфімов, Ірина Мішина, Дмитро Масюк, Biosafety-Center, Дніпровський ДАЕУ Особливості біохімічних процесів у лактуючих і нелактуючих корів Велика рогата худоба, на відміну від моногастричних тварин, має низку фізіологічних і біохімічних особливостей. Вони дають змог...