Аналітика

В березні 2023 року Україна збільшила обсяги експорту молочної продукції за рахунок поставок молочної сироватки, кисломолочних продуктів і морозива. Однак, на відміну від попередніх місяців, помітно скоротилися обсяги поставок вершкового масла, сиру і сухого молока, що пов’язано зі слабким попитом на молочну продукцію у світі.

http://storage.milkua.info/uploads/analitics/pdf/MonitoringUA/29.03.23.MonitoringUk.pdf

Ціни на молоко-сировину в Україні станом на 27 березня залишилися без змін з моменту проведення Асоціацією виробників молока попереднього моніторингу 13 березня. Але на спотовому ринку молоко все ж таки подешевшало на 19 копійок.

http://storage.milkua.info/uploads/analitics/pdf/MonitoringUA/29.03.23.LivestockUk.pdf

За приблизними підрахунками на 1 березня 2023, загальне поголів’я великої рогатої худоби (ВРХ) в Україні скоротилося щонайменше на 376,8 тис. голів через наслідки російсько-української війни. Хоча в порівнянні з лютим в промисловому секторі України кількість тварин збільшилася на 86,1 тис. голів (за рахунок зростання показників у центральних і західних областей), однак здебільшого такий &laq...

Результати аукціону свідчать про зниження цін молочні продукти під впливом зменшення попиту на зовнішніх ринках. В Європі на ситуацію тиснуть надлишки сирого молока біржових товарів на складах, на які не знайшлося покупців.

Попри зниження цін на молоко-сировину в Європі, занадто велику експортну пропозицію на молочну продукцію і слабкий попит на зовнішніх ринках, в окремих країнах все-таки зберігаються привабливі ніші для виробників та експортерів.

Попри зниження цін на молоко-сировину в Європі, занадто велику експортну пропозицію на молочну продукцію і слабкий попит на зовнішніх ринках, в окремих країнах все-таки зберігаються привабливі ніші для виробників та експортерів.

http://storage.milkua.info/uploads/analitics/pdf/MonitoringUA/16.03.23.MonitoringUk.pdf

Ціни на молоко-сировину всіх ґатунків в Україні станом на 13 березня залишилися без змін від моменту проведення Асоціацією виробників молока (АВМ) попереднього моніторингу 21 лютого. Причини полягають в послаблені попиту на молочну продукцію на зовнішніх ринках і в середині країни.