сир, ціноутворення, імпорт сиру
Імпорт сиру продовжує зростати

 

У лютому продажі сиру очікувано знизились. Не останньою причиною цього зниження стала невиважена політика ціноформування, якої дотримувалися його виробники. Надто дорогий продукт стає вже недоступним для значної частини населення України.

З середини осені провідні сировари піднімали ціни на свою продукцію тричі, і досить суттєво. За цей період вітчизняний сир подорожчав приблизно на 15−17%. Це надто стрімке зростання. Зрозуміло, що сировина подорожчала ще більше, але виробники могли б якийсь час попрацювати з меншою рентабельністю, це б дозволило зберегти обсяг реалізації в конкуренції з європейським сиром…

Вхідна ціна імпортного європейського сиру після розмитнення помітно нижче за ціну, за якою вітчизняні виробники пропонують свій сир дистрибʼюторам. Тому в січні (у порівнянні з січнем 2022 року) імпорт сиру зріс на 42%, а міг би й більше, зважаючи на згадану велику різницю в цінах. Можливо, в січні торговельній активності завадило блокування західних кордонів. У лютому, скоріш за все, імпорт сиру помітно зросте і вітчизняним сирам доведеться поступитися місцем на полиці імпортній продукції.

У січні традиційно найбільше сиру надійшло в Україну з Польщі (34%), Німеччини (19%) і Нідерландів (18%).

ІНФАГРО

comments powered by Disqus

Останні додані

21 лист. 2024 р., 12:05:00

  Окреслено напрямки співпраці з Міжнародним фондом сільгоспрозвитку

21 лист. 2024 р., 10:55:00

  Чи достатньо вентиляції у телятнику

21 лист. 2024 р., 10:20:00

  Менеджмент сухостою: альтернативний підхід

21 лист. 2024 р., 09:35:00

  Масло залишатиметься дорогим

21 лист. 2024 р., 09:00:00

  Залучення інвестицій в агросектор критично важливе для забезпечення глобальної продовольчої безпеки

20 лист. 2024 р., 12:00:00

  Телята потребують більше енергії в холодну пору

20 лист. 2024 р., 11:25:00

  Експорт живої ВРХ за 10 місяців просів на 16,8%

20 лист. 2024 р., 10:45:00

  В Держбюджеті на 2025 рік на підтримку агросектору передбачено понад 6 млрд гривень