На майданчику у Вінницькій обл. тримають 33 корови, а в Київській — 25. Розводять українську чорно-рябу та голштинську породи. Козина ферма налічує 60 голів.

Корів доять доїльними апаратами в бачки. Середньодобовий надій на фермі у Київській області становить 25 л, а на Вінниччині — 10 л. На вінницькій планують оновити стадо.

Виробляють молоко екстраґатунку з умістом жиру 3,9%, білка — 3,4%. Кількість соматичних клітин — 200 тис./мл. Особливо контролюють мастити та рівень кислотності молока — він не повинен перевищувати 16−18 Т (pH 6,7−6,8).

Вечірнє молоко зберігають у танку-охолоджувачі, вранішнє одразу надходить у пастеризатор.

На сироварні у вінницькому відділку щоденно переробляють 300 л молока, у київському — 400 л. Виготовляють кисломолочну продукцію — йогурт, кисломолочний сир, напівтверді та тверді сири («Гауда», «Грюєр»), м’які сири з пліснявою. В січні планують розпочати вироблення м’яких сирів із козиного молока.

Продукцію реалізують через супермаркети.

Влітку корів випасають, взимку годують сіном люцерни, зерном кукурудзи, пшеницею та макухою (Київська обл.), а також дають сінаж люцерни та силос кукурудзи (Вінницька обл.).

На сироварні й на фермі у Вінницькій обл. працюють 5 осіб. На козиній та коров’ячій фермах на Київщині — 5, а на сироварні — 3 особи.