сир,
виробництво сиру,
сироваріння,
крафтові сири
Благодійний вебінар: зміни та тренди в сирній галузі
12 грудня відбудеться благодійний вебінар на тему «Зміни та тренди у сирній галузі: Україна та світ», — повідомляє пресслужба ProCheese від Ardis Group.
Спікерка: Оксана Чернова — сирна експертка ProCheese, засновниця ProCheese Академії, співзасновниця фестивалю сирного мистецтва ProCheese Awards, Super Gold суддя на World Cheese Awards.
Програма:
- 5 ключових подій у сирній галузі за 2022 рік;
- аналіз впливу коронавірусу та повномасштабної війни на сирну галузь;
- основні сирні тренди та робота з ними;
- участь України на World Cheese Awards 2022: локальний і глобальний контекст;
- питання-відповідь.
Вебінар буде корисним для всіх, хто професійно повʼязаний з сиром:
- керівники сирних відділів торговельних мереж;
- власники та управлінці сирних магазинів;
- виробники сиру
- баєри та ін.
Тривалість: 2 години.
Вартість: 300 гривень (100% зібраних коштів будуть спрямовані на закупівлю зимових берців для співробітників Ardis Group, які зараз на передовій).
Після вебінару ви дізнаєтесь фокусні напрямки в розвитку сирної галузі, а також отримаєте інсайти щодо розвитку сирної категорії в 2023.
Для реєстрації переходьте за посиланням: https://procheese.ua/events/zminy-ta-trendy-v-syrnij-galuzi-ukrayina-ta-svit/
Організатори вебінару: ProCheese Академія — перша в Україні сирна академія, яка готує сертифікованих сирних професіоналів — чизмонгерів і сирних сомельє.