молоко,
виробництво
З початком сезону «великого молока» ситуація на молочному ринку покращиться
Українські молочники дуже розраховували на позитивні ринкові зміни в березні. Але, на жаль, очікування виявилися марними.
По-перше, один з основних каналів вивезення українських сирних продуктів Білорусь в кінці місяця все-таки закриє, і мабуть цього разу надовго. Крім того, зміцнення гривні погіршує становище експортерів. При цьому зовнішній попит і ціни на масло ще більше знизилися. Ціни на сухе молоко і на сироватку теж не виросли. До того ж почався Піст і знизилися внутрішні продажі молокопродуктів.
Прогнози по швидкому поліпшенню ринкової кон’юнктури стримані, в тому числі і через те, що скоро в мусульманських країнах, які виступають одними з основних імпортерів українських молочних продуктів, святкуватимуть Рамадан.
В цілому ж, якщо не враховувати тимчасового, на час Посту, скорочення, внутрішні продажі молокопродуктів виросли і при досить високих цінах, активні. Зростає пропозиція сировини, і вартість її найближчим часом повинна знизитися.
З початком сезону «великого молока», ситуація на молочному ринку зміниться на краще.