За підтримки |  

  сир, продажі
В Європі зростають обсяги виробництва сиру, в США — онлайн-продажі

 

Австралійська Maxum Foods Pty Ltd, постачальник молочних інгредієнтів і сирів випустила прогноз по світовому ринку молочних продуктів і озвучила ряд ключових тенденцій.

За оцінкою компанії, як пише Dairyreporter.com, зростання поставок молока на ринку збільшилось, торгівля сухими молочними продуктами сповільнюється, в цілому ключові прогнози по ринку позитивні, проте все може змінитися.

Директор по закупкам Maxum Foods Дастін Баутон зазначив, що «сухе молоко поліпшило становище на ринку після зменшення виробництва в ЄС і США, а також з урахуванням сталого експортного попиту. Він очікує, що ціни на СЗМ залишаться стабільними, незважаючи на поліпшення доступності свіжих молочних продуктів з США і Європи. Попит на азіатських ринках сповільнився, але ймовірно відновиться».

Баутон зазначив, що попит на сухе молоко в Китаї все ще сильний, незважаючи ні на що.

Ціни на масло стійкі в зв'язку з сезонним попитом в ЄС. При цьому Євросоюз у вересні збільшив поставки масла на експорт на 74% незважаючи на високі ціни. Новозеландський експорт молочних жирів продовжував скорочуватися останні місяці.

«Нерівність в цінах на сир має бути виправлена. У третьому кварталі 2019 року в ЄС були найнижчі ціни на сири. У вересні молочний експорт ЄС збільшився майже на 8 тис. тонн у зв'язку з серйозним розширенням поставок в Південну Корею і США», — зазначив Баутон.

Тим часом в США основним драйвером реалізації сирів стали канали e-commerce. Споживачі все серйозніше віддають переваги онлайн-покупкам сирів. Сир відповідає споживчим перевагам в багатій білком і жиром їжі, впевнені американські виробники. Відповідно до досліджень компанії IRI, онлайн-продажі сирів в США перевищать до кінця року $ 440 мл.

dairynews.ru

comments powered by Disqus

Останні додані

20 січ. 2020 13:40:00

  Держпідтримка для тваринників повинна затверджуватись на 5 років — Іващук

20 січ. 2020 11:55:00

  У Нідерландах на фермах використовують роботів для доїння корів

20 січ. 2020 11:20:00

  Делегати України провели ряд зустрічей з керівниками агроміністерств інших країн

20 січ. 2020 10:45:00

  Як штрафуватимуть підприємства за відсутність системи HACCP

20 січ. 2020 10:10:00

  Молочноконсервні комбінати України закінчили рік з непоганими результатами

20 січ. 2020 09:00:00

  Агрофірма на Харківщині перейшла на автоматичне випоювання телят

18 січ. 2020 11:55:00

  Блог Milk-юашки: #Молочні продукти — зміцнюють імунітет і допомагають боротися із застудою

18 січ. 2020 11:25:00

  Волинський фермер планує придбати нетелей