переробники, сировина, закупівля
Українські молокозаводи скорочують закупівлю сировини

 

У другій половині літа проблеми переробників посилилися, в той час як для виробників молока ситуація покращилася ще більше.

І основна причина і для тих, і для інших однакова — відчутне зниження пропозиції сировини і, як наслідок, її подорожчання.

Переробники згодні купувати молоко за дедалі більшою ціною, хоча влітку навіть при зниженні виробництва молока повинні бути надлишки, які необхідно експортувати. І тут виникає проблема — як зробити конкурентоспроможну продукцію для продажу на зовнішніх ринках з сировини, яка зараз вже дорожче, ніж у багатьох східноєвропейських країнах?

А якщо ще врахувати неймовірне (і незрозуміле) зміцнення курсу гривні, то експорт молочних продуктів стає абсолютно невигідним. Адже останнім часом внутрішні ціни на масло, сухе молоко і сироватку виявилися вищими за ціни попиту більшості імпортерів. Тому реалізація переорієнтується на внутрішній ринок або випуск продукції просто скорочується, щоб уникнути збитків.

В цілому, можна сказати, що підсумки року покажуть сумну статистику переробки молока. У першому півріччі молочні заводи закупили на 8% менше сировини, ніж за відповідний період минулого року. Це сигнал про те, що переробну галузь необхідно рятувати, поки український ринок остаточно не заполонили молочні продукти наших європейських сусідів.

Інфагро

comments powered by Disqus

Останні додані

4 лист. 2024 р., 12:05:00

  Виробники сиру у вересні підняли ціну на 3,1%

4 лист. 2024 р., 11:35:00

  Земля в Україні до 2025 року може подорожчати на 10%

4 лист. 2024 р., 11:00:00

  Як зменшити загрозу субклінічного маститу

4 лист. 2024 р., 10:25:00

  Уряд ухвалив рішення про цифровізацію послуг у сфері фітосанітарії

4 лист. 2024 р., 09:40:00

  Навісний оборотний плуг від Pöttinger SERVO 4000

4 лист. 2024 р., 09:00:00

  Логістика заготівлі молока від населення втричі дорожча за фермерське

1 лист. 2024 р., 12:00:00

  Херсонське господарство під час війни наростило поголів'я ВРХ рідкісної породи

1 лист. 2024 р., 11:30:00

  Сільгосппідприємства збільшили виробництво молока