молоко, питне молоко, споживання молока
У 2020 році середньодобовий обсяг споживання молока в Китаї досяг 260 мл

 

У 2020 році середньодобовий обсяг споживання молока в Китаї досяг 260 мл на душу населення, що на 10% більше показника 2019 року, коли споживання склало 237 мл на добу.

Про це йдеться в дослідженні, проведене Китайською асоціацією молочної промисловості і голландською молочною компанією Royal FrieslandCampina, пише The DairyNews з посиланням на офіційний телеграм-канал провідного аналітика «Інфагро» Максима Фастеева.

З 4200 респондентів в 20 містах 30,7% збільшили споживання молочних продуктів з початку пандемії, а 11,1% збільшили споживання молочних продуктів, додавши в свій раціон молочні «перекушування» і йогурт.

Незважаючи на те, що споживання молочних продуктів в Китаї стає більш різноманітним, як і раніше залишається розрив між споживанням молочних продуктів Піднебесної і в європейських країнах, США, Японії і Південної Кореї.

Також в дослідженні розповідається про можливості для зростання в категорії компактних товарів («перекус»), оскільки у респондентів є потреба в молочних продуктах, які можна купити на ходу.

У минулому році в Китаї вироблено 34 млн т молока. Однак даний обсяг покриває лише близько 70% загальної потреби в еквіваленті рідкого молока. Швидке збільшення обсягів виробництва обмежене проблемами, пов'язаними з розширенням ферм, високими цінами на корми, а також браком землі і води. У минулому році було оголошено про понад 2000 нових проектів молочних ферм, оскільки ціни на сире молоко і державні субсидії досягли рекордно високого рівня.

Аналіз, проведений консалтинговою компанією Beijing Orient Dairy, показав, що 60% нових проектів орієнтовані на ферми з поголів'ям понад 10 тис. корів, що в найближчі роки генерує приріст в 2,5 млн корів — це приблизно половина нинішнього дійного стада Китаю.

За оцінками Beijing Orient Dairy, існуюче поголів'я корів Китаю дасть 500 тис. нових телиць в наступні два роки і ще 400 тис. телиць будуть імпортовані, якщо імпорт збережеться в нинішніх темпах. Однак рішення Нової Зеландії в квітні припинити експорт живої худоби для наступних двох років означає, що Китай повинен шукати племінних корів в інших країнах.

Останні додані

3 січ. 2025 р., 11:15:00

  Надої, ціни та продажі: підсумки 2024 року для ринку молочних продуктів

3 січ. 2025 р., 10:35:00

  Вибіркова сухостійна терапія: яким фермам застосовувати

3 січ. 2025 р., 09:50:00

  Польські фермери анонсували мітинг проти політики ЄС та імпорту з України

3 січ. 2025 р., 09:00:00

  Ринок органіки у Європі пішов на спад

2 січ. 2025 р., 11:55:00

  Як розпізнати знаки телят

2 січ. 2025 р., 11:10:00

  В Україні з 1 січня підвищився акциз на пальне для аграріїв

2 січ. 2025 р., 10:35:00

  Для євроінтеграції українським фермерам необхідні значні дотації

2 січ. 2025 р., 09:50:00

  Сільськогосподарські підприємства нарощують виробництво молока