сир, імпорт сиру, споживання сиру, продажі сиру
У 2020 році імпорт сиру в Україну виріс більш ніж в два рази

 

Сировари зараз підводять підсумки святкових продажів сирів.  Зростання, безумовно, є, але не такий, на який вони розраховували.

На обсяг продажів впливають і високі ціни, і засилля європейських сирів на українському ринку.  Багато продавців в найближчі тижні спробують позбутися від непроданого сиру за рахунок розпродажів.  Але базові ціни у більшості операторів залишаються незмінними.

Слід зазначити, що в кінці року сировари-експортери намагалися вивезти максимально багато продукції, розуміючи, що січневі продажі будуть дуже слабкими.  У грудні сиру продано на чверть більше, ніж у листопаді, 622 тонни.  Експорт сирного продукту зменшився до рівня нижче 2 тис. т, але все одно це на 11% вище за показник грудня 2019 року.

Якщо ж підбивати підсумки зовнішньої торгівлі усього минулого року, то статистика досить сумна.  Експорт сиру і сирних продуктів зменшився на 7% до 28,5 тис. т. А ось імпорт сичужного сиру (без сирних продуктів) виріс більш ніж в два рази, до 36 тис. т. Щоб розуміти масштаб присутності імпортного сиру на внутрішньому ринку, досить згадати,  що в Україні все споживання такого сиру становить до 95 тис. т.

ІНФАГРО

comments powered by Disqus

Останні додані

14 лип. 2025 р., 12:05:00

  Фахівець розповіла про обмеження та квоти на експорт молока

14 лип. 2025 р., 11:30:00

  Сільське господарство у США планують «зробити знову великим»

14 лип. 2025 р., 10:55:00

  Переробники просять 30% кешбеку на український сир

14 лип. 2025 р., 10:20:00

  Українські сировари змагатимуться на ProCheese Awards

14 лип. 2025 р., 09:40:00

  Свіжі молокопродукти: продажі йдуть на спад

14 лип. 2025 р., 09:00:00

  ФАО допоможе Україні у розробці стратегій сталого розвитку

11 лип. 2025 р., 12:05:00

  Сироварня з Прикарпаття отримала сертифікат географічного зазначення

11 лип. 2025 р., 11:30:00

  Чи варто лікувати кетоз