Інтерв'ю

Наталія Корнюшенко, співзасновниця і технолог сироварні «Європейська сироварня»

---

27−28 вересня у Мистецькому Арсеналі пройшов фестиваль сирного мистецтва — ProCheese Awards 2025. У рамках фестивалю відбувся національний конкурс на найкращий українсь...

Володимир Сиса, директор ТОВ «Понори»

---

За інформацією з різних джерел, щонайменше 60% вітчизняних молочнотоварних ферм працюють на базі типових виробничих майданчиків, розрахованих на прив’язне утримання дійного стада і поб...

Дарія Пархоменко,  менеджер/керівник HR-відділу тваринницького напряму ГК «Глобино»

---

Готуючи центральний матеріал першого цьогорічного номеру журналу про досвід роботи Глобинського м'ясо-молочного комплексу (ГК «Глобино»), який у рейтингу АВМ «ТОП-20 найпрод...

Корнеліс Хузінха, директор ТОВ «Кищенці»

---

За останні п’ять років ТОВ «Кищенці» подвоїло виробництво молока, довівши добові поставки сировини на переробку до 80 т. У лютому 2025-го його керівнику і вл...

Анастасія Зайцева, директор ТОВ «НВП „Глобинський м'ясо-молочний комплекс“»

---

Нині директорка м’ясо-молочного комплексу групи компаній «Глобино» (Полтавська обл.) Анастасія Юріївна Зайцева почала свій трудовий шлях тут техніком штучного осіменіння. Розбудова м...

Юрій Сівов, консультант Консультаційного центру Асоціації виробників молока (КЦ АВМ)

---

Сьогодні, 14 січня, відзначає свій ювілей Юрій Олександрович Сівов, найдосвідченіший консультант Консультаційного центру Асоціації виробників молока (КЦ АВМ), автор цілої низки публікацій про роз...

Ллойд Холтерман, співвласник молочної ферми Rosy-Lane Holsteins LLC

---

Саме ці слова розміщено на логотипі молочної ферми Rosy-Lane Holsteins LLC, що у Вісконсині (США). Саме вони виражають бачення й ставлення власників до свого дітища. Саме вони служать ф...

Тетяна Сидяк, засновниця крафтової сироварні  «СИРОМАН»

---

«СИРОМАН» — це ще один приклад того, як захоплення може перерости в бізнес. Кілька років Тетяна Сидяк варила сири вдома, а в 2018 році разом з парт...

Віта Олійник, заступниця голови фермерського господарства

---

Із фермерським господарством «Тетяна 2011» ми познайомились у 2015-му, коли професійне козівництво в Україні тільки зароджувалось. Цікаво було спостерігати за їхнім розвитко...

Валерій Колоша, директор ПСП «Пісківське»

---

Директор ПСП «Пісківське» (Чернігівська обл.) Валерій Петрович Колоша займається молочною справою з кінця 1990-х. Розбудова молочного комплексу почалась із запровадження нових підходів і т...