Аналітика

Станом на 23 серпня молоко-сировина в Україні за останній місяць в середньому подорожчала на 22−23 копійки, в залежності від ґатунку. Ймовірною причиною перегляду закупівельних цін в сторону збільшення є скорочення пропозиції на молоко-сировину в України внаслідок спеки і активізації попиту з боку сироварів та виробників свіжої молочної...

http://storage.milkua.info/uploads/analitics/pdf/MonitoringUA/08.08.23.MonitoringUk.pdf

Внаслідок рекордної спеки, яка спостерігається в поточному році, певні країни Європи, а також США скорочують обсяги надоїв. На ринках цих країн спостерігається певна нестача сировини. Також не вистачає сировини переробним підприємствам Австралії. Якщо ситуація не зміниться, то в короткостроковій перспективі ймовірна корекція закупівельних цін на сире молоко...

Результати торгів свідчать про обмежений попит у світі на більшість молочних продуктів. В умовах рецесії споживчий попит продукти падає. Виключення представляють сири, які станом на тепер користуються стабільним попитом в Європі, США, Мексиці, країнах Азії, а пропозиція даного товару на молочному ринку обмежується внаслідок спеки, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Г...

В липні Україна експортувала ВРХ і яловичини на 5,38 млн дол., що на 67% менше ніж у червні. Ймовірно, на скорочення обсягів експорту вплинули реалії воєнного часу і складна логістика. Хоча за сім місяців 2023 року Україна поставила на зовнішні ринки більше яловичини і ВРХ ніж торік попри виклики війни, що свідчить про здатність українського агропромислового комплексу працювати в екстрем...

Станом на 7 серпня молоко-сировина в Україні в середньому подорожчала на 13 копійок залежно від ґатунку. Ймовірною причиною перегляду закупівельних цін в сторону збільшення є певна активізація попиту на сире молоко з боку переробних підприємств в умовах скорочення його пропозиції на ринку під впливом погоди, повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі....

Результати моніторингу експертів Асоціації виробників молока свідчать про те, що в Україні існують фактори, які впливають на підвищення цін на продукти споживчого молочного кошику. Проте, обмежений попит на молочку всередині країни стримує їх суттєве дорожчання. Порівняно з липнем подешевшали кефір у тетрапак, сметана в плівці, сир кисломолочний, сири «Гауда» і «Маасдам...

Результати торгів свідчать про те, що в умовах рецесії покупці з різних регіонів не готові збільшувати обсяги закупівлі біржових товарів. Глобальний попит на молочні продукти менший за очікування переробних підприємств. Покупці шукають товари за нижчою ціною, про що свідчить певна увага до сухої пахти на цих торгах, яка вважається замінником сухого моло...

http://storage.milkua.info/uploads/analitics/pdf/MonitoringUA/20.07.23.MonitoringUk.pdf

Ситуація в сфері виробництва молока-сировини на початку літа склалася по різному в ключових молочних регіонах світу. Сезонне скорочення виробництва було характерно для США і Європи, в той час коли на обсяги надоїв в Новій Зеландії та Австралії вплинули погодні умови. Ріст цін на сировину в Америці та Європі стримує обмежений попит на молочну продук...