Якість корму - вміст протеїну в ньому - молочна продуктивність - собівартість молока. Між цими компонентами прямий зв’язок. Найперше і головне призначення цієї калькуляції привернути увагу керівника, якого насамперед повинні цікавити економічні показники виробництва, де знаходиться потенціал до практичного впливу на собівартість продукції. Джерело дешевого білку – ключ до економіки виробництва у даному разі молока.