молоко, виробництво молока, сухе молоко, рентабельність, біржові продукти
Рентабельність виробництва біржових продуктів лишається невтішною — Олена Жупінас

 

Як і в попередні місяці 2023 року ситуація з рентабельністю не покращується. Але позитивним лишається те, що збитковість виробництва біржових продуктів не являється стримуючим фактором росту цін. Про це розповіла Олена Жупінас, керівниця проекту АВМ «Гуртовий збут молока», під час традиційного аналітичного брифінгу Асоціації виробників молока (АВМ).

«Основними драйверами цін були вітчизняні виробники свіжих молочних продуктів, які забезпечують внутрішній ринок. А також сировари. Але на сьогоднішній день і вони опинились в ситуації, коли виробництво стає збитковим. Ці виробники підтримують об'єми молока, поки що тільки із-за того, що є замовлення мереж. Мережі в свою чергу не йдуть на серйозне підвищення ціни, що ставить заводи в досить складну економічну ситуацію. Також варто зазначити, що драйверами ціни другої половини жовтня і початку листопада були невеликі заводи з об'ємом переробки 50−100 тон», — розповідає пані Жупінас.

Також, позитивним моментом у жовтні 2023 року, який вплинув на ціну молока в світі, був ріст Індексу цін на молочну продукцію ФАО. Так як у попередні місяці індекс весь час падав, а в жовтні почав зростати.

«Що ж нас очікує далі? Допоки переробні підприємства виконують свої договірні зобов’язання, як перед мережами по постачанню масла, так і експортні зобов’язання по постачанню того ж масла, ЗСМ, сироватки, сирів, то звичайно дефіцит молока буде утримувати ціни. Але з’явилась негативна обставина. Польські перевізники перекрили шляхи перетину кордону і обіцяють триматись до 3 січня 2024 року. Це ускладнює перетин кордону в інших точках, тому що весь автомобільний потік починає йти на інші переходи, дорожчає логістика доставки. Все це може вплинути на ціну сирого молока вже в найближчі 2−3 тижні.

Але є сподівання, що з’являться нові оператори ринку, які забажають відновити роботу підприємства і, відповідно, почнуть шукати сировину. Дефіцит молока ніде не дівся. Він існує. Також, споживання молока в середині країни за рахунок того, що люди все-таки повертаються, росте. Тому будемо сподіватись, що різке падіння цін на сире молоко ближчим часом нас не очікує», — прогнозує Олена Іванівна.

milkUa.Info

comments powered by Disqus

Останні додані

22 лист. 2024 р., 09:40:00

  Сімейна ферма на Вінниччині запустить власну сироварню

22 лист. 2024 р., 09:00:00

  Агропереробка, молоко та деревина: найпопулярніші групи експорту за програмою ЕКА

21 лист. 2024 р., 12:05:00

  Окреслено напрямки співпраці з Міжнародним фондом сільгоспрозвитку

21 лист. 2024 р., 10:55:00

  Чи достатньо вентиляції у телятнику

21 лист. 2024 р., 10:20:00

  Менеджмент сухостою: альтернативний підхід

21 лист. 2024 р., 09:35:00

  Масло залишатиметься дорогим

21 лист. 2024 р., 09:00:00

  Залучення інвестицій в агросектор критично важливе для забезпечення глобальної продовольчої безпеки

20 лист. 2024 р., 12:00:00

  Телята потребують більше енергії в холодну пору