молоко,
виробництво,
якість,
безпечність
Проект з безпечності молока працюватиме в Україні до квітня 2019 року
Робота швейцарсько-українського Проекту з безпечності молока продовжена до квітня 2019 року. Про це повідомив директор Швейцарського бюро співробітництва в Україні Хальгер Тауш.
Це свідчить про актуальність проблематики, над якою Проект працює спільно з Мінагрополітики та Держпродспоживслужби, підкреслив він.
З моменту запуску проекту «Створення системи контролю за безпечністю харчових продуктів на основі оцінки ризиків у циклі виробництва та збуту молочних продуктів в Україні» у жовтні 2015 року планувалося, що він завершиться 31 грудня 2018 року.
За словами Хальгера Тауша, у найближчій перспективі отриманий досвід буде узагальнено, проаналізовано, а на його основі буде напрацьовано розширену концепцію, яка стане дорожньою картою для України.
Загалом за час роботи Проекту з безпечності молока було доопрацьовано 12 нормативно-правових актів, які стосуються виробництва молока; відбулося 50 місій, понад 500 тренінгів; обладнано лабораторії з тестування сирого молока; проведено ряд круглих столів; розроблено та запроваджено у Держпродспоживслужбі напрямок з оцінки ризиків; суттєво підвищено обізнаність всіх зацікавлених осіб про систему контролю за безпечністю молока тощо.