молоко,
сімейна ферма
Проєкт «Сімейні молочні ферми» підбиває підсумки та нагороджує найкращих
5 грудня відбулася зустріч фермерів-учасників проєкту «Сімейні молочні ферми» з командою проєкту, представниками молокозаводів та постачальників сільськогосподарської техніки. Мета події — підбити підсумки року, обговорити проблемні питання та знайти можливі шляхи їх вирішення. Участь у заході взяли майже 50 представників з 29 сімейних молочних ферм з чотирьох областей: Волинської, Рівненської, Тернопільської та Хмельницької.
Про це повідомляє прес-служба проєкту.
Під час зустрічі ініціатор та головний ідеолог проєкту Михайло Корилкевич поділився успіхами проєкту, а саме визнанням досягнень останнього серед вищих органів влади: «Нас визнали в міністерстві агрополітики та продовольства. На останньому Молочному форумі представники міністерства відмітили, що сімейні ферми виведуть молочну галузь з кризи».
А ще наголосив на необхідності зниження собівартості виробництва молока та знаходження нових джерел отримання доходів: «Знижувати собівартість, оптимізувати виробництво так, щоб молоко було дешевшим, а прибуток — великим».
Директор з франчайзингу Сергій Чернієнко розповів про досягнення Проєкту за 2021 рік, серед яких: зростання мережі ферм, перша ферма відкрита по франшизі, запуск кормовиробництва, відкриття крафтової сироварні та кредитної спілки «Агро Бізнес Кредит», збільшення суми дотацій на голову ВРХ з 5 000 до 10 000 грн. А ще поділився планами на наступний рік: відкриття сироварень, створення кормовиробництв на базі двох сімейних ферм та ще більше розростання мережі сімейних ферм в Україні.
Про плани проєкту «Сімейні молочні ферми» на 2022 рік розповіла також операційна директорка Людмила Іващук. Вона звернула увагу на необхідність зменшення собівартості виробництва молока. З цією метою планується запровадити спільне вирощування кормів, що дозволить знизити витрати на логістику та стане додатковим джерелом отримання доходів. А ще приділити увагу покращенню якості поголів'я, адже правильний догляд за нетелями підвищить їхню вартість і може принести значні грошові надходження. Крім цього, зараз ведеться робота, щоб у наступному році кредитна спілка «Агро Бізнес Кредит» отримувала державне відшкодування по відсотках за фермерськими кредитами.
Жваві дискусії між фермерами та представниками молокозаводів викликали питання щодо якості молока, підтвердження його кількісних і якісних характеристик при здаванні, правильності документального оформлення здавання молока.
Завершився захід визначенням найкращих фермерів та врученням цінних призів. Так, фермер Швець Володимир, власник ферми «Любисток», отримав найвищу нагороду за показники продуктивності та об'єми продаж молока — поїздку на Інвестиційний форум на Тенерифе (Канарські острови). На його господарстві середній надій на корову складає 5 800 л. Ще чотири ферми: 2, 3 місця, за показниками продуктивності, та 4 місце — ферма з найкращою якістю молока були нагороджені поїздкою на сімейну ферму до Польщі. Три фермерських господарства-переможці в номінації «Найкращі партнери» отримали безкоштовну доставку 20 т силосу.