кооператив,
сімейна ферма,
Молоко і ферма,
Литва
Нелегкий старт: 4 нетелі і 9 гектарів землі
Власники молочної ферми Вітаутас та Вайде Станкявічуси (Литва) зареєстрували господарство у 1998 році.
Вони розпочинали свій бізнес лише з 4 нетелей та 9 га землі. Зараз родина утримує 430 корів із середньою продуктивністю 9 тис. л на корову на рік.
Молочну ферму реконструювали зі старої радянської, тому всі будівельні рішення — це компроміс між старими приміщеннями та новими технологічними процесами.
Господарство займається молочним скотарством уже 15 років, і за нашими українськими мірками це значний строк. Однак Вітаутас Станкявічус вважає його ще зовсім малим. Він переконаний, що потрібно ще багато вчитися і працювати, аби стати справжнім професіоналом у виробництві молока.
«Щоб займатися молочним тваринництвом, молочну справу треба вивчати все життя і мати багато знань. Чимало порад я отримав від європейських друзів і колег. Слушна порада іноді варта цілого статку. Але якщо ви, наприклад, купите доїльний зал чи роботів з програмою, вони вам не допоможуть, коли ви не вмієте з ними працювати. Щоб бути ефективним, треба вивчати селекцію, корми, технології утримання, готувати ветеринарних лікарів. Це дуже велика наука. Наше господарство займається молочною справою тільки 15 років, і ми ще маленькі діти, нам багато чого ще треба вивчити», —ділиться думками Вітаутас Станкявічус, власник ферми, що входить до кооперативу Pienas LT, з українськими колегами, що відвідали його господарство під час бізнес-туру Прибалтикою.
Про філософію аграрного бізнесу пана Вітаутаса Станкявічуса і його шлях в молочарстві читайте в новому номері журналу «Молоко і ферма» № 5 (36), жовтень 2016.