молоко, молочне скотарство, виробництво, промисловість
Неефективність — дорога ціна для промислового виробництва молока

 

Починаючи з 2006 року, світова молочна промисловість подолала чотири кризи, і нинішня, що пішла на спад, найімовірніше, не остання. Як поступити виробникові, щоби пережити скруту з мінімальними втратами?

Є різні підходи, експерти пропонують різноманітні рішення, не завжди однозначні, часто спірні, але стовідсотково варті уваги. 

Своїми думками з приводу цього ділиться фахівець із годівлі Вищого федерального навчально-дослідного аграрного інституту Раумберг-Гумпенштайн (Австрія) Йоган Хойслер.

Ефективне виробництво молока є основою для того, щоб господарство могло вижити в скрутні часи. Що означає ефективність? Власне економічна ефективність — це співвідношення доходів і затрат: чим більша величина, тим вища ефективність системи виробництва.

Існують різні параметри ефективності, а їхня оцінка допомагає зрозуміти, коли саме виробництво молока можна вважати ефективним.

Про ефективність молочної промисловості та підводні камені на шляху до рентабельності читайте у новому номері журналу «Молоко і ферма» №4 (41), серпень 2017.

comments powered by Disqus

Останні додані

22 лист. 2024 р., 10:25:00

  За 10 місяців Україна імпортувала сирів на $171 млн

22 лист. 2024 р., 09:40:00

  Сімейна ферма на Вінниччині запустить власну сироварню

22 лист. 2024 р., 09:00:00

  Агропереробка, молоко та деревина: найпопулярніші групи експорту за програмою ЕКА

21 лист. 2024 р., 12:05:00

  Окреслено напрямки співпраці з Міжнародним фондом сільгоспрозвитку

21 лист. 2024 р., 10:55:00

  Чи достатньо вентиляції у телятнику

21 лист. 2024 р., 10:20:00

  Менеджмент сухостою: альтернативний підхід

21 лист. 2024 р., 09:35:00

  Масло залишатиметься дорогим

21 лист. 2024 р., 09:00:00

  Залучення інвестицій в агросектор критично важливе для забезпечення глобальної продовольчої безпеки