молоко, криза молочної галузі, виробництво і переробка молока
Криза вдарила по виробництву і переробці молока в Латвії

 

Криза негативно впливає на виробництво і переробку молока, повідомив виконавчий директор Асоціації сільськогосподарських товариств Каспарс Мелніс.

В асоціації відзначають, що на початку квітня закупівельні ціни молока знизилися на 10−15% в порівнянні з початком березня, а у латвійських виробників молочних продуктів почалося істотне зниження експорту.

«Схоже, що на світовому рівні, а також на рівні ЄС і Латвії кризова ситуація знову зачіпає виробників молока, які вже постраждали в 2014 році в результаті введеного Росією ембарго і багато років не могли відновитися. Тільки за останні три роки ситуація трохи стабілізувалася, і знову вона стає нестабільною. Виробників молока мучать побоювання, що криза в молочній галузі може повторитися і вона буде важчою, ніж після російського ембарго», — відзначають в асоціації.

На думку Мелніса, на державному рівні потрібно розробити план, який допоможе утримати на плаву латвійські фермерські господарства, які можуть забезпечити робочі місця і вносити вклад в економіку і держбюджет. «Криза вже є, питання лише в тому, наскільки важкою і довгою вона буде. Це найкращий момент для зниження ставки податку на додану вартість на молоко, м’ясо, хліб і яйця», — вважає Мелніс.

Голова правління Латвійського союзу молочної промисловості Яніс Шолкс, розповів, що в Латвії в середньому щодня продається 2680 тонн молока. Приблизно 900 тонн або 33% використовується для виробництва молочних продуктів для місцевого ринку, ще 1000 тонн використовується для виробництва експортних товарів, а 780 тонн молока продаються за межами Латвії.

За словами Шолкса, важливо зробити все необхідне, щоб молочна галузь пережила кризу з порівняно невеликими втратами. У такій ситуації обсяг виробництва молока практично не знижується, тоді як попит на молочні продукти зменшується. В результаті виробляється більше молока, ніж споживається. Найбільші переробники в такій ситуації виробляють більше сухого молока і масла, які в ЄС можуть бути реалізовані в рамках дії механізму інтервенції.

Але оскільки при інтервенційній закупівлі ціна молока виходить занадто низькою (не більше 190 євро за тонну), то необхідно заохочувати реалізацію молочних продуктів на місцевому ринку.

dairynews.ru

comments powered by Disqus

Останні додані

1 лист. 2024 р., 12:00:00

  Херсонське господарство під час війни наростило поголів'я ВРХ рідкісної породи

1 лист. 2024 р., 11:30:00

  Сільгосппідприємства збільшили виробництво молока

1 лист. 2024 р., 10:55:00

  Зміщення сичуга: як уникнути проблеми

1 лист. 2024 р., 10:25:00

  Унікальні продукти з географічним зазначенням — це про українські традиції, національну ідентичність та самобутність

1 лист. 2024 р., 09:40:00

  До Міжнародної виставки EUROTIER 2024 залишилось 11 днів

1 лист. 2024 р., 09:00:00

  Верховна Рада схвалила в першому читанні проєкт держбюджету України на 2025 рік

31 жовт. 2024 р., 12:00:00

  Вступ до Міжнародного фонду сільськогосподарського розвитку розширить доступ до грантів та кредитів

31 жовт. 2024 р., 11:25:00

  Українські сири втретє представлять країну на World Cheese Awards 2024