За підтримки |  

  молоко, якість
Корів менше – якісного молока більше!

 

Незважаючи на низхідну динаміку поголів'я корів за останні п’ять років — виробництво молока в Україні зросло на 4,5%.

«Попри стабільне скорочення поголів'я, кількість молока збільшується. Така статистика обумовлена покращенням технологій виробництва та підвищенням продуктивності промислових корів. За п’ять років середня продуктивність сільськогосподарських корів зросла на 20% та склала 6025 кг/голову на рік. При цьому, в кращих господарствах, які входять до складу Асоціації виробників молока (АВМ), продуктивність перетнула позначку 11 000 кг/корову», — зазначила Яна Музиченко, аналітик АВМ.

Проте основний прорив відбувся саме у якості промислового молока. Якщо в 2013 році частка молока екстрагатунку була 9,8%, то в 2017 на переробку надійшло вже 16,4%.

«У 2018 році частка молока екстраґатунку, що надходить на переробку продовжує зростати. На початку року вона становила 15,5% і блище до кінця зросла до 21%. Варто зауважити, що 50% з всього молока гатунку екстра в Україні - вироблені господарствами АВМ», — поділилась Ганна Лавренюк, віце-президент АВМ.

Прес-служба АВМ

comments powered by Disqus

Останні додані

26 квіт. 2019 10:15:00

  Проект закону про ідентифікацію тварин знов відклали

26 квіт. 2019 09:35:00

  ЄЕК може ввести поняття «замінників» молочних продуктів

26 квіт. 2019 09:00:00

  ПСП «Родіна» нарощуватиме поголів'я

25 квіт. 2019 13:45:00

  Десять років АВМ: непростий шлях становлення і найбільші здобутки — підсумки з Ганною Лавренюк

25 квіт. 2019 11:15:00

  На Вінничині пройшов тренінг для виробників молока

25 квіт. 2019 10:45:00

  Україна продала вершкового масла на майже $24 млн

25 квіт. 2019 10:15:00

  Уряд повертає 90% вартості дорадчих послуг

25 квіт. 2019 09:35:00

  На півдні України виробництво м’яса зросло на третину