За підтримки |  

  молоко, кооператив, сироварня
Кооператив «Степ» відкрив сироварню на Волині

 

В селі Галичани Луцького району 17 листопада відбулось офіційне відкриття сироварні сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу «Степ».

Про це повідомляє прес-служба Управління агропромислового розвитку Волинської облдержадміністрації.

«Кооператив створений у 2009 році, до його складу входить фермерське господарство та 32 члени, які утримують 98 голів ВРХ, зокрема 80 корів. Основні види діяльності кооперативу: заготівля, охолодження, переробка та реалізація молока; послуги з обробітку землі, заготівлі сіна. Члени кооперативу мають можливість отримати здешевлені послуги з обробітку земельних ділянок та корми для годівлі худоби», — йдеться в повідомленні.

Справа, яку започаткував СОК «Степ», підтримується державою, а саме — у 2018 році кооперативом придбано обладнання для переробки тонни молока на добу на загальну суму 2,95 млн грн, в тому числі частково відшкодовано вартість з державного бюджету. Крок за кроком кооператив закупляв техніку, обладнання, а у планах була сироварня. У кооперативі на постійній основі працюють 3 особи, які мають досвід у сироварінні.

«На сироварні виготовляємо сир „Гауда“ з грецьким горіхом, в'яленими помідорами та сушеним перцем чилі. В майбутньому на сироварні планується розширити асортимент сирів. Наразі потужність сироварні становить тонна молока на добу, з якого виготовляють 100 кг сиру», — розповідає Леонід Панасюк, технолог сироварні.

comments powered by Disqus

Останні додані

29 лист. 2022 12:00:00

  Експорт мороженого м'яса ВРХ за 10 місяців просів майже вдвічі

29 лист. 2022 11:30:00

  В Україні відновлять агрострахування

29 лист. 2022 11:00:00

  Обов’язкові «експортні депозити» відміняються — податковий комітет ВРУ підтримав правки ВАР

29 лист. 2022 10:30:00

  Міжнародна спільнота підтримує українських фермерів у вирішенні проблеми дефіциту зберігання зерна

29 лист. 2022 10:00:00

  «Антикризовий силос» від «Лімагрейн-Україна»

29 лист. 2022 09:30:00

  Навчання від фахівців «Сімейних молочних ферм» пройшли понад 200 осіб

28 лист. 2022 12:45:00

  World Cheese Awards: бронзова нагорода за «Чорний чеддер» та «Ланкашир Аль Пачіно»

28 лист. 2022 12:00:00

  У Франції вироблятимуть сири зі «штучним» казеїном

«Дикун глобал консалт», 2008 – 2022. Всі права захищені

 

Редакція: +38 (067) 236-01-67

Відділ реклами: +38 (067) 470-56-14

Відділ підписки: +38 (067) 236-01-67

 

Будь-яке копіювання, публікування, передрук чи подальше поширення інформації без письмового дозволу редакції сайту MilkUA.info заборонено.
При використанні матеріалів сайту пряме та відкрите до індексації посилання на MilkUA.info обов’язкове.