Про це повідомив Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), на своїй сторінці у Facebook.

Варто зазначити, що УМІ — це відношення ціни на сире молоко ґатунку екстра до вартості концентрованого кормового раціону в комерційних господарствах. Динаміка УМІ дуже чітко показує зміни в прибутковості виробництва молока безвідносно інфляції та девальвації, адже ці два важливих фактори враховані в рівнянні через зміну цін кормів та молока. При цьому, в залежності від змін в рівнях ефективності, в окремих господарствах УМІ може зростати швидше або повільніше.

«Подібне зниження не було неочікуваним, враховуючи 10% зниження закупівельних цін де-якими провідними переробниками на січень, але й в цілому. Зниження УМІ в січні вже стало нормою: минулого року в січні УМІ теж впав і теж на 10% до грудня. І взагалі останні 5 сезонів УМІ січня незмінно був нижчим, ніж в грудні», — йдеться в повідомленні.

Цікаво, що в січні 2022 УМІ впав переважно за рахунок зростання цін на корми майже на 9%, в той час як падіння середньої закупівельної ціни на молоко було не таким значним, але дуже дивно, що воно взагалі відбулося, враховуючи, що ціни на молоко в інших країнах стрімко зростали.

«Але УМІ січня 2022 був вищим за УМІ січня 2021 на цілих 21%! Чому ж низький старт? Ну бо це був другий найгірший рівень прибутковості за останні шість сезонів. УМІ січня був на ті ж 21% гірший за середній протягом останніх 5 січнів. Дуже цікаво, що за останні 12 місяців корми подешевшали на 12% (порівняно з січнем 2021 року), а молоко виросло в ціні на 6%. Власне тому й маємо вищий УМІ зараз, ніж рік тому», — пояснює Ярмак.

Так, корми порівняно з січнем 2020 року зараз дорожчі на цілих 75%, а шрот соняшника — в два рази, а от молоко за цей час виросло в ціні лише на 18%. За останній рік на світовому ринку молокопродуктів (якщо брати по GDT) масло подорожчало на 26%, сир чеддер — на 35%, сухе знежирене молоко (СЗМ) на 27% і СНМ — на 25%. Протягом двох років — 49%, 32%, 39% і 32% відповідно.

«Найчастіше УМІ в лютому знижується. Середнє падіння УМІ за останні 10 років в січні становило 7%. Але на світовому ринку продовжується „молочне ралі“ — ціни продовжують зростати. Січень показав плюс 5%. Правда й корми теж зростають в ціні, а наші переробники зараз відокремлені від світового ринку, тому, не виключено, що нас теж чекає чергове падіння УМІ», — підсумував економіст.