Поголів'я ВРХ стабільно продовжує низхідний тренд. За підсумками 2018 року в Україні налічують 3 млн 378,8 тис. голів, що на 4,3% менше, ніж у 2017 році. Чисельність ВРХ в промислових господарствах скоротилася на 2,4% — до 1,14 млн, а в господарствах населення — на 5,3%, до 2,23 млн.

Повідомляє Яна Музиченко, аналітик Асоціації виробників молока.

Таке падіння в господарствах населення пояснюється новими вимогами до якості молока. Починаючи з 1 січня 2019 року вступив в силу ДСТУ 3662:2018 «Молоко-сировина коров’яче», яким обумовлено надходження на переробні підприємства молока не нижче першого гатунку, а, як відомо, присадибні господарства забезпечують в більшій мірі молоко другого гатунку. Молокозаводи почали готуватися до таких змін ще у 2018-му та скорочувати прийом селянського молока. Це, в кінцевому результаті, вплинуло на статистику поголів'я. У 2019-му така тенденція, швидше за все, збережеться.

З тих же причин, чисельність корів в присадибних господарствах знизилася на 3,3% — до 1,5 млн голів.

В той же час, вперше за останні роки чисельність промислових корів показала приріст — +0,3% — 467,9 тис. корів. Цьому сприяли програми підтримки з боку держави, зокрема дотація на 1 голову в розмірі 1500 грн/рік двома траншами. Основною умовою даної програми було те, що господарство має зберегти чисельність поголів'я. Дану програму планують продовжити і в поточному році, і якщо все вийде, як очікує держава, ми будемо мати незмінне або плюсове значення чисельності корів.

Найбільше наростити поголів'я корів вдалося господарствам Волинської (19 тис.; +8,6%), Миколаївської (7,1 тис.; +6%), Тернопільської (12,3 тис.;+6%) та Хмельницької (27,5 тис.; +3,8%) областей.

Хоча в цій програмі є і недоліки. В більшості нею користувалися невеликі господарства з низькою продуктивністю, що відобразилося на статистиці виробництва молока.

Згідно статистичних даних у 2018 році виробництво молока в Україні скоротилося на 1,2% та склало 10 млн 98,8 тис. т. Частка промислово виробленого склала 27,3%, або 2 млн 760 тис. т, що відповідає показникам минулого року. До прикладу, в 2017-му приріст виробництва промислового молока склав 2,1%. Статистика виробництва молока в присадибному секторі традиційно показує низхідний тренд — мінус 2,3% за аналізований період — 7 млн 338,8 тис. т.

Досить непогана динаміка виробництва промислового молока в розрізі областей — більшість в плюсі. Найбільший приріст показує Миколаївщина — +11,3% (46,3 тис. т.), Тернопільщина — +8,8% (72,3 тис. т.) та Кіровоградщина — +7% (56,5 тис. т.).