масло,
сухе молоко,
молочна продукція,
СЗМ,
СНМ,
торги GDT,
чеддер
Ціни на аукціоні GDT зросли на 2,4%
На торгах у середині листопада середній індекс цін на світовому молочному аукціоні, організованому новозеландською Fonterra (спеціалізований торговий майданчик GlobalDairyTrade — GDT), зміцнився, перервавши тенденцію до зниження. Значення індексу GDT відновилося до рівня 1 095 пункту (у середині листопада 2021 р. — 1 335 пунктів), що на 2,4%, або 26 пунктів, вище за рівень попередніх торгів. Середньозважена індикативна ціна на молокопродукти склала за підсумками торгів 3623 дол./т. Обсяг торгів (29,0 тис. т) зріс на 0,4% порівняно з попередніми торгами, але залишався на 4,7% нижче за рівень аналогічного періоду минулого року.
Підвищення середньозважених рівнів цін на минулих торгах відзначено з більшості ключових категорій молочної продукції.
Середня ціна на сухе незбиране молоко (СНМ) — основний товар торгового майданчика — зміцнилася на 3,1%, до 3 397 дол./т. Підвищення відзначено за всіма контрактами. Найбільше зростання — за найближчими грудневими постачаннями (+4,6%, до 3 411 дол./т). Нижній кордон оновленого цінового коридору сформований поставками в січні (+2,8%, до 3 378 дол./т), верхній кордон коридору цін, як і раніше, позначений квітневими контрактами (+2,6%, до 3 512 дол./т).
Темпи відновлення цін на сухе знежирене молоко (СЗМ) відповідали темпам СНМ, подорожчання становило 3,1%, до рівня 3057 дол./т. Підвищення цін також за всіма контрактами. Найбільше зростання — на квітневі поставки (+3,7%, до 3073 дол./т). Нижній кордон оновленого цінового коридору сформований постачанням у лютому (+3,1%, до 3 048 дол./т), верхній кордон позначений січневими відвантаженнями (+3,5%, до 3 078 дол./т).
Ціни на молочний жир мали різноспрямовану динаміку, внаслідок чого розрив у цінах між ЗМЖ та вершковим маслом збільшився до 882 дол./т. Середньозважена ціна на зневоднений молочний жир зросла на 2,7%, до 5711 дол./т (нижче рівня минулого року на 11,8%). Підвищення цін відзначено за всіма контрактами, окрім найближчих грудневих поставок (-0,7%, до 5 685 дол./т), які окреслили нижню межу оновленого цінового коридору. Верхня межа коридору цін сформована постачанням у січні (+3,2%, до 5 733 дол./т), при цьому найбільше підвищення цін відзначено на травневі поставки (+3,9%, до 5 716 дол./т). Ціна на вершкове масло протягом трьох останніх торгів варіювалася не значно: у середині листопада зниження становило 0,8%, до 4 829 дол./т. При цьому за всіма контрактами зазначено зниження середніх цін, за винятком березневих поставок (рівень цін не змінився і становить 4 830 дол./т). Найбільше зниження цін — на квітневі поставки (-1,8%, до 4840 дол./т). Нижній кордон оновленого коридору цін сформували постачання у лютому (-1,2%, до 4 795 дол./т), верхній кордон позначений травневими поставками (4 915 дол./т, -0,6%).
Стримуванню темпів відновлення цінового індексу на минулих торгах сприяло ослаблення цін на чеддер (-1,3%, до 4746 дол./т) та лактозу (-4,6%, до 1236 дол./т).
За підсумками минулих торгів середня ціна контрактів (у доларовому еквіваленті) на постачання вершкового масла опустилася нижче за рівень того ж періоду 2021 р. на 12,7%, СЗМ — на 16,8%, СНМ — на 14,8%, сиру чеддер — на 8,1%. Значення середнього індексу GDT залишалося нижчим від рівня минулого року на 18,0% (-240 пунктів).