молоко, сир, споживач, сироваріння
Чи буде український сир доступним для вітчизняного споживача

 

Сировари продовжують підготовку до активної осінньої торгівлі. Більшість із них розраховує на суттєве збільшення продажів вже починаючи з першої декади вересня.

Навіть заплановане на початок осені збільшення цін зразу на 5% не викликає у сироварів сумнівів у тому, що продажі зростуть.

Але не факт, що сподівання щодо зростання споживчого попиту можуть здійснитися. Не виключено, що і восени левову частку сиру доведеться продавати через акції.

Справа в тому, що в Європі сир особливо не подорожчав, і після підняття цін вітчизняними виробниками мережі можуть прийняти рішення про більш значні закупки європейського сиру. Нормальний брендовий сир в Польщі чи Голландії обійдеться імпортеру на 20% дешевше, ніж сир типу Тільзіт (колись «російський», тепер «український» або «традиційний»), який їм пропонують вітчизняні виробники. І вибір мереж може виявитися не на користь вітчизняного виробника…

infagro.com.ua

comments powered by Disqus

Останні додані

7 груд. 2023 10:55:00

  Шість порад з годівлі для контролю кульгавості

7 груд. 2023 10:20:00

  Сироварня зі Львівщини виготовляє індійські сири

7 груд. 2023 09:35:00

  Іноземні компанії шукають постачальників сухого незбираного молока

7 груд. 2023 09:00:00

  Торги GDT: сири набирають обертів

6 груд. 2023 14:05:00

  Ardis Group запрошує на вебінар «Тренди сирного світу: виклики та тенденції 2024»

6 груд. 2023 11:30:00

  Тетяна Сидяк: «Вдома зварила понад 40 видів, але найбільше люблю сири з білою пліснявою»

6 груд. 2023 10:25:00

  Уряд починає приймати заявки на експорт 4 видів агропродукції до Болгарії

6 груд. 2023 09:40:00

  Виробника вершкового масла оштрафували на 2,67 млн грн за фальсифікацію