молоко, якість, харчові продукти, перевірка
Блокчейн допоможе захистити молоко від підробки

 

Петербурзькі вчені створили систему захисту молочної продукції від підробок за допомогою технології блокчейн. Пілотний проект впровадження розробки у виробництво в понеділок представлять уряду Ленінградської області.

Блокчейн — технологія розподіленого реєстру або децентралізована база даних. Головна властивість блокчейн — незмінюваність. Внесені в базу відомості про будь-як операції не можна ні видалити, ні відредагувати, так як навіть незначна правка вимагає втручання в усі сервери системи, які зберігаються у різних учасників проекту ними ж і контролюються.

Ця розробка вдарить по виробниках фальсифікованої молочної продукції і дозволить витіснити їх з ринку. Покупець отримає можливість дізнатися, де і коли було надоєно молоко, на машині з яким номером його везли на завод, які робилися аналізи сировини, коли була випущена і поступила в продаж конкретна упаковка молока або йогурту, і які інгредієнти в нього додавалися.

Кожна упаковка, коробка і палети отримають унікальний код в системі, за допомогою якої покупець зможе відстежувати всі процеси виробництва кінцевого продукту. Для цього розробники пропонують наносити на упаковку товару буквено-числовий або QR-код, який споживач буде зчитувати за допомогою спеціального додатку на мобільному телефоні.

За матеріалами tass.ru

comments powered by Disqus

Останні додані

3 трав. 2024 11:30:00

  У І кварталі імпорт маслянки був удвічі більшим за експорт

3 трав. 2024 10:55:00

  Нічна годівля впливає на час отелення

3 трав. 2024 10:25:00

  У ДАР триває приймання заявок на окрему бюджетну субсидію на одиницю оброблюваних угідь (1 га) на звільнених територіях

3 трав. 2024 09:40:00

  На що слід звернути увагу, обираючи консервант

3 трав. 2024 09:00:00

  Продажі сирів українського виробництва скорочуються

2 трав. 2024 10:55:00

  Телятам потрібна вода з народження

2 трав. 2024 10:25:00

  Як перетворити кукурудзяну солому на гроші — поради від Пьотінгер

2 трав. 2024 09:40:00

  Експорт мороженого м'яса ВРХ у І кварталі скоротився на 26,4%

haber
news
blog