За підтримки |  

  молочні продукти, виробництво
Зростання виробництва молочних продуктів очікувати поки не варто

 

Як завжди в цю пору року, виробництво молочних продуктів в Україні знижується, але крім сезонності, впливає також скорочення надходження молока на переробку. 

Зниження виробництва відбувається не у всіх категоріях молочної продукції. Наприклад, порівняння обсягів виробництва в жовтні минулого року і жовтні 2019, показує, що зросло виробництво сухого дитячого харчування на молочній основі (+72%), СЗМ (+13%), йогуртів (+11%), кисломолочних продуктів (+6%), рідких вершків (2%).

При цьому за той же період істотно скоротилося виробництво казеїну та казеїнатів (-40%), плавленого сирного продукту (-19%), масла вершкового (-16%), сиру сичужного (-10%).

Ситуація на ринку молока поки не дозволяє прогнозувати збільшення виробництва більшості видів молочної продукції до весняного зростання пропозиції сировини від домогосподарств. Але можна сказати, що це зростання в наступному році не буде істотним, тому і для зростання виробництва молочних продуктів передумов немає.

infagro.com.ua

comments powered by Disqus

Останні додані

11 груд. 2019 12:05:00

  Вплив гриба Aspergillus oryzae на продуктивність корів

11 груд. 2019 11:45:00

  Аграрні розписки — інструмент порядного бізнесу

11 груд. 2019 11:15:00

  У червні відбудеться наймасштабніша агропромислова виставка «АГРО-2020»

11 груд. 2019 10:40:00

  На Вінниччині добудовують першу роботизовану ферму

11 груд. 2019 10:10:00

  Мінекономрозвитку зобов'яже іноземних інвесторів узгоджувати інвестиції

11 груд. 2019 09:40:00

  Утримання телят взимку: комфорт і додаткова енергія

11 груд. 2019 09:00:00

  Концентрацію земель в одні руки пропонують знизити до 50 тис. га

10 груд. 2019 12:35:00

  Конкурс «Кращий люцерновий силос — 2019»